Trans Tauki, Kas Saistīti Ar Sirds Slimībām, Secināts Milzīgā Pētījuma Pārskatā

{h1}

Jauns pētījums atklāj, ka cilvēki, kuri ēd vairāk transtauku, saskaras ar paaugstinātu sirds slimību risku. Bet tas pats neattiecas uz cilvēkiem, kuri ēd vairāk piesātināto tauku, sacīja pētnieki.

Transtauku daudzums cilvēka uzturā ir saistīts ar viņa risku saslimt vai nomirt no sirds slimībām, liecina jauns pētījumu pārskats.

Pārskats parādīja, ka cilvēki, kuri ēda lielāku transtaukskābju daudzumu, 34 procentos biežāk mira no jebkāda iemesla pētītajos periodos, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ēda mazāk transtauku. Nāves līmeņa pētījumi, kurus pētnieki analizēja, izsekoja cilvēkus vecumā no septiņiem līdz 10 gadiem.

Cilvēkiem, kuri ēda vairāk transtauku, bija arī par 28 procentiem lielāka iespēja nomirt no sirds slimībām, un par 21 procentiem lielāka iespēja saslimt ar sirds slimībām, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ēda mazāku daudzumu transtauku.

Tomēr trans-tauku avots uzturā var būt svarīgs, sacīja Rasela de Souza, pētījuma līdzautore un epidemioloģijas un biostatistikas docente Makmastera universitātē Hamiltonā, Ontārio. [3 padomi, kā ēst mazāk transtauku]

"Rūpnieciski ražoti" transtauki, kas ir cilvēka radītie tauki, kurus pievieno tādiem pārtikas produktiem kā saīsinātāji un cepti izstrādājumi, šķiet, ir daudz kaitīgāki nekā "atgremotāju" transtauki, kas mazākā daudzumā dabiski sastopami tādos pārtikas produktos kā sviests un liellopu gaļa, de Souza stāstīja WordsSideKick.com.

Pārskata rezultāti apstiprina ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes centienus noņemt "rūpnieciski ražotus" transtaukus no valsts pārtikas krājumiem, sacīja de Souza.

Pētnieki neatrada pierādījumus tam, ka veseliem pieaugušajiem, kuri uzturā lieto vairāk piesātināto tauku - tauku veida, kas atrodami gaļā, pienā, sierā un olu dzeltenumos - saskaras ar lielāku sirds slimību iespējamību, liecina šodien publicētie atklājumi (aug. 11) žurnālā The BMJ.

Tomēr analīze nevarēja pārliecinoši izslēgt, ka piesātinātie tauki var palielināt cilvēka risku nomirt no sirds slimībām, "sacīja de Souza, kurš ir arī reģistrēts dietologs.

Viņš sacīja, ka ir nepieciešami labāk izstrādāti pētījumi, lai palīdzētu pētniekiem pilnībā izprast piesātināto tauku lomu slimībā.

Pārskatīšanai pētnieki savāca datus, kas savākti 73 pētījumu laikā par piesātinātajiem taukiem un 50 pētījumu laikā par transtaukiem, kas publicēti pēdējo 30 gadu laikā. Analīze balstījās uz novērojumu pētījumu datiem, kas laika gaitā seko cilvēku grupām, lai redzētu, kādas slimības viņi attīstās, skaidroja de Souza.

Veselīga ēšana

Pašreizējās uztura vadlīnijas Amerikas Savienotajās Valstīs aicina veselīgus pieaugušos uzturā ierobežot piesātināto tauku daudzumu līdz ne vairāk kā 10 procentiem no ikdienas kaloriju daudzuma.Bet cilvēkiem ar paaugstinātu sirds slimību risku Amerikas Sirds asociācija iesaka patērēt ne vairāk kā 6 procentus. no kopējām piesātināto tauku ikdienas kalorijām.

ASV uztura vadlīnijās arī ieteikts ierobežot transtaukskābju - piemēram, daļēji hidrogenētas eļļas, kuras bieži sastopamas sīkdatnēs, krekeros, ceptajos izstrādājumos un nūju margarīnos - līdz mazāk nekā 1 procentam no ikdienas kalorijām, lai samazinātu sirds slimību un insulta risku.

Daži pētnieki ir aicinājuši palielināt pieļaujamo piesātināto tauku daudzumu veselīgu pieaugušo uzturā, jo daži jauni pierādījumi liecina, ka sirds slimību riska atšķirības, ņemot vērā piesātināto tauku līmeni, ir maz atšķirīgas. Tomēr de Souza sacīja, ka jaunais pārskata pētījums neatbalsta ieteikumus palielināt piesātināto tauku uzņemšanu.

Viņš sacīja, ka daudzos publicētajos pētījumos, kas salīdzina risku cilvēkiem, kuri ievēro diētas ar lielāku piesātināto tauku saturu, ar tiem, kuri ēd mazāku piesātināto tauku daudzumu, cilvēki, kuri ēda mazāku piesātināto tauku daudzumu, ēda arī rafinētākus ogļhidrātus. Bet piesātināto tauku aizstāšana ar rafinētiem ogļhidrātiem, piemēram, cukuriem un cietes, nav labākais veids, kā samazināt risku veselībai, sacīja de Souza.

Labāk ir aizstāt tādus pārtikas produktus kā liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa un piena produkti ar augstu tauku saturu ar augļiem un dārzeņiem, veseli graudi, pupas, zirņi un rieksti, kā arī nepiesātinātie tauki, piemēram, olīvu un rapšu eļļas, viņš teica.

"Cilvēkiem ir svarīgi atcerēties, ka nav nevienas barības vielas vai pārtikas, kas būtu atbildīga par visām sirds slimībām, diabētu vai nāvi," sacīja de Souza. "Svarīga ir visa diēta."

Sekojiet WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook . Sākotnēji publicēts Dzīvā zinātne.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Zika Vīruss Izplatās Amerikā: Kas Jums Būtu Jāzina
Zika Vīruss Izplatās Amerikā: Kas Jums Būtu Jāzina

Vai Jūsu Resnās Zarnas Ir Jātīra? 5 Lietas, Kas Jums Jāzina
Vai Jūsu Resnās Zarnas Ir Jātīra? 5 Lietas, Kas Jums Jāzina

Zinātne Ziņas


Kāpēc Nedarbosies Alkometrs
Kāpēc Nedarbosies Alkometrs

Plānu Izmantošana Gaisa Piesārņojuma Satelītu Fiksēšanai
Plānu Izmantošana Gaisa Piesārņojuma Satelītu Fiksēšanai

Ledus Kūst Pat Ātrāk, Nekā Viņi Domāja
Ledus Kūst Pat Ātrāk, Nekā Viņi Domāja

Mēles Karte: Bez Garšas Mīts Debunked
Mēles Karte: Bez Garšas Mīts Debunked

Prāta Viļņi Pārveidoti Mūzikā
Prāta Viļņi Pārveidoti Mūzikā


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com