Govis Veido Humanizētu Pienu. Bet Vai Tas Ir Droši?

{h1}

Cilvēkiem līdzīgais piens, ko ražo ģenētiski modificētas govis un kazas, iespējams, ir veselīgs, apgalvo eksperti, taču, lai to pierādītu, ir nepieciešami vairāk pētījumu.

Ķīniešu pētnieki ir izveidojuši virsrakstus, ģenētiski modificējot ganāmpulku ar 300 liellopiem, lai iegūtu pienu, kas nedaudz līdzinās cilvēka mātes pienam.

Zinātnieki govju ģenētiskajā informācijā ievietoja cilvēka gēnu, un dzīvnieku piena dziedzeri tagad pienu piesūcina ar lielu daudzumu lizocīma - olbaltumvielu, kas ir bagātīga cilvēka pienā, bet ne ar liellopu šķirni. Neskatoties uz to, ka modificētajam govs pienam tiek piešķirta spēcīga, salda garša, ko jūs varētu atcerēties vai neatceraties no bērnības, lizocīma ieviešana padara pienu daudz veselīgāku un barojošāku, saskaņā ar Ning Li no Ķīnas Lauksaimniecības universitātes Pekinā, kurš vadīja izpēte.

Lai palīdzētu uzlabot bērnu nepietiekamu uzturu, Li un viņa kolēģi cer, ka modificēto pienu testēšanas posmā un Ķīnas tirgū nonāks trīs gadu laikā.

Bet vai tiešām “transgēns” (ģenētiski modificēts) piens ir veselīgāks? Un vai tas ir droši?

Sākotnējie pētījumi liecina, ka tas patiešām ir drošs un var sniegt ievērojamu labumu veselībai, saka eksperti. Bet, pirms jūs redzat cilvēku / govju pienu Amerikas Savienoto Valstu tirgū, ir jāveic vēl daudz - un tas tiks darīts.

Labākas zarnu baktērijas

"Cilvēka pienā ir 1600 reizes vairāk lizocīma nekā govs un kazas pienā," sacīja Deivisa Kalifornijas universitātes dzīvnieku zinātniece Elizabete Maga, kura kopā ar pētnieku komandu veic līdzīgus pētījumus kā Li grupa. "Šim proteīnam ir liela loma, ievietojot zarnās labu baktēriju komplektu."

Cilvēka piens, kā jūs varētu gaidīt, ir labs cilvēkiem. "Ir daudz pētījumu, kas ir parādījuši, ka zīdaiņi, kas baro bērnu ar krūti, ir daudz veselīgāki nekā tie, kuriem tiek piešķirta formula, un šķiet, ka viens no iemesliem ir tas, ka viņiem ir daudz labākas zarnu baktērijas, kas labāk aizsargā pret caureju," Maga pastāstīja Life's Little Mysteries, māsas vietni WordsSideKick.com.

Grupa UC Davis ir ievietojusi kazās cilvēka lizocīma gēnu, lai tie ražotu pienu ar 68 procentiem tik daudz lizocīma kā cilvēka piens. Tā kā modificētais piens ir tuvāk nekā parastais kazas piens tam, ko sievietes dabiski ražo un zīdaiņus patērē, ļoti iespējams, ka tas ir drošs cilvēkiem, bet tas nav pierādīts. [Lasīt: Kāpēc govs piens ir balts?]

"Mēs vēl neesam veikuši nevienu izmēģinājumu ar cilvēkiem," sacīja Maga. "Barojot transgēno kazas pienu mazuļu cūkām, kas kalpo par paraugu cilvēkiem, mēs varam redzēt, ko piens varētu radīt cilvēkiem."

"Tas, ko mēs parādījām, ir tas, ka mūsu transgēnais piens noved pie cūkas zarnas, kurai ir lielāks virsmas laukums, kas ļauj labāk absorbēt barības vielas un kurā ir vairāk imūno savienojumu," piebilda Maga. Cūkām ar caureju arī uzlabojās veselība, barojot transgēno cilvēka / kazas pienu.

Cilvēka izmēģinājumi

Ja tam ir tāda pati ietekme uz cilvēkiem, Maga sacīja, piens kādreiz varētu palīdzēt mazināt nepietiekamu uzturu, ko izraisa caureja, kas ir galvenais zīdaiņu mirstības iemesls dažās jaunattīstības valstīs. Modificētais govs piens nebūtu paredzēts tikai mazuļiem; iedomājams, ka jebkura tā uzturs vai persona, kurai trūkst zarnu baktēriju, varētu gūt labumu no tā dzeršanas.

Bet pirms tas notiek, transgēnajam pienam jāpāriet uz cilvēku testēšanas fāzi. Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā ģenētiski modificēta pārtika saņem sliktu repu, un tāpēc cilvēku izmēģinājumi šeit, iespējams, notiks daudz lēnāk nekā Ķīnā.

"Jebkuram tirgū nonākušam transgēnam produktam jau iepriekš ir jāveic plašs raksturojums. Esmu pārliecināts, ka Ķīnā viņiem ir programma to darīt tāpat kā šeit," sacīja Maga. Tomēr atšķirība ir tā, ka Ķīnai ir daudz vairāk resursu un personāla, kas tajā strādā, kā arī pilnīgi atšķirīga attieksme pret ģenētisko modifikāciju (ĢM), viņa paskaidroja. "Šajā valstī un Eiropā ir ļoti skaļš anti-ĢM lobijs, aizstāvjiem apgalvojot, ka ĢM nav drošs."

Keita Šneidere, Floridas universitātes pārtikas zinātniece, kas pēta pārtikas nekaitīgumu, piekrīt. "Ar tik lielu flakām, cik šajā valstī ir vairāk nekā ĢM, iespējams, būs vajadzīgs daudz ilgāks laiks nekā trīs gadi, lai to nonāktu tirgū [testēšanas posms]," viņš teica.

Turpretī Sky News Pekinā ziņoja, ka vīrietis Jiangs Jao nesen nogaršoja cilvēka / govs transgēno pienu, un viņam par to bija jāsaka: "Tas ir labi. Jums tas ir labāk, jo tas ir ģenētiski modificēts."

Dzīvnieku drošība

Lai gēnu ievietošanu atzītu par dzīvotspējīgu piena ražošanas metodi, jāveic arī pētījumi, lai pierādītu, ka cilvēka piena transgēnam - tas, kas tiek pievienots govīm un kazām - nav neparedzētu seku vai blakusparādību. Pagaidām nav konstatētas novirzes transgēno kazu reprodukcijā, to imūnsistēmā vai baktērijās fekālijās. Bet ir vēl daudz lietu, kuras jāpārbauda. Kā Maga atzīmēja: "Ir ļoti grūti pierādīt negatīvu."

Šo rakstu sniedza Life's Little Mysteries, vietne WordsSideKick.com. Izpildiet Natāliju Volčoveru vietnē Twitter @nattyover.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Dinozaurs Saņem Dīvainu Diagnozi 78 Miljonus Gadu Pēc Tā Nāves
Dinozaurs Saņem Dīvainu Diagnozi 78 Miljonus Gadu Pēc Tā Nāves

Atklāts Reti Sastopams Veģetārietis
Atklāts Reti Sastopams Veģetārietis

Zinātne Ziņas


Nacionālajā Parkā Bez Maksas Skatieties “Dodieties Brīvā Dabā”
Nacionālajā Parkā Bez Maksas Skatieties “Dodieties Brīvā Dabā”

12 Visdīvainākie Objekti Visumā
12 Visdīvainākie Objekti Visumā

Gatlinburgas Dedzināšana: Kā Tenesī Savvaļas Uguns Izplatās Tik Ātri
Gatlinburgas Dedzināšana: Kā Tenesī Savvaļas Uguns Izplatās Tik Ātri

Kā Bagātināts Urāns?
Kā Bagātināts Urāns?

Vīrieši Vienojas, Kurš Ir Karsts, Sievietes - Ne
Vīrieši Vienojas, Kurš Ir Karsts, Sievietes - Ne


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com