Garšas Pārbaude: Šveices Šokolāde Pret Ķīnā Ražotu

{h1}

Garšas testa laikā dalībnieki, kuriem teica, ka šokolāde ir no šveices, to vairāk izbauda. Tie, kas pēc garšas testa pastāstīja par šokolādes domājamo izcelsmi, to baudīja mazāk.

Šveices šokolādes reputācija ietekmē to, kā cilvēki to vērtē garšas pārbaudēs, liecina jauns pētījums. Kad patērētājiem saka, ka viņi ēd šokolādes tāfelīti no Šveices, viņi dod priekšroku tai pašai tāfelītei ar uzrakstu “ražota Ķīnā”.

Ja viņiem pēc konfektēm tiek pastāstīts par Šveices šokolādes tāfelītes izcelsmi, viņi tomēr apgalvo, ka dod priekšroku ķīniešu šokolādei.

Pētnieki no Babson Collegein Wellesley, Masačūsetsa, dalībniekiem piešķīra tos pašus kvadrātmetrus no tirgotāja Džo firmas šokolādes. Pusei dalībnieku tika teikts, ka šokolāde ir izgatavota Šveicē, bet otrajai pusei tika teikts, ka tā ir ražota Ķīnā. [Šokolādes ieguvumi veselībai]

"Kad viņiem pirms degustācijas tika piešķirta izcelsmes valsts, studentiem šokolāde vairāk patika, kad viņiem teica, ka tā ir no Šveices," autori raksta nesenajā žurnālā "Consumer Research Research". "Tas tika gaidīts, jo Šveicei ir spēcīga šokolādes reputācija, kamēr Ķīnai nav."

Šīs zināšanas veidoja dalībnieku cerības un šķita, ka viņi mainīs viņu uzmundrinošo pieredzi. Kad cilvēki pirms šokolādes parauga uzzina izcelsmes valsti (vai cenu citā pētījumā), tas ietekmē viņu cerības. Kad viņiem saka, ka šokolāde ir no Šveices, viņi sagaida, ka tā labi garšos, un, kad viņiem saka, ka tā ir no Ķīnas, viņi sagaida, ka tā garšos slikti. Tāpēc viņiem vairāk patīk tā pati šokolāde, kad viņiem saka, ka tā ir no Šveices.

Kad dažiem no dalībniekiem pēc šokolādes ēšanas viņiem paziņoja par šokolādes "izcelsmi", tika konstatēts pretējais: viņi novērtēja Ķīnas šokolādi kā labāku garšu nekā Šveices bārs.

"Kad viņi pēc tam apgūst izcelsmes valsti, tas viņiem pasaka, kādai vajadzētu būt izlases pieredzei," WordsSideKick.com pastāstīja pētījumu pētniece Keita Vilkoksa, Masačūsetsas Babsonas koledžas mārketinga profesore. "Kad viņiem saka, ka tas ir no Šveices, tas nav tik labi, kā viņi būtu gaidījuši, tāpēc viņiem tas patīk mazāk. Tāpat, kad viņiem saka, ka tas ir no Ķīnas, tas nav tik slikti, kā viņiem būtu gaidīja, ka tā būs, tāpēc viņiem tas patīk vairāk. "

Pētnieki ieguva tādus pašus rezultātus, kad viņi veica līdzīgu pētījumu, izmantojot cenu, nevis izcelsmes valsti, un dalībnieki gaidīja, ka dārgāka šokolāde labāk garšos.

Pēc tam pētnieki devās uz Bostonas apgabala dzērienu veikalu, lai pārbaudītu cilvēku reakciju uz to pašu vīnu. Klientiem teica, ka veikals veic jauna vīna aklas garšas pārbaudi. Pēc degustācijas pusei klientu pateica, ka vīns ir no Itālijas, bet pārējiem klientiem teica, ka tas ir no Indijas, valsts, kas nav pazīstama ar smalku vīnu ražošanu.

"Tāpat kā iepriekšējos pētījumos, cilvēkiem vairāk patika vīns, kad pēc paraugu ņemšanas viņiem teica, ka tas ir no Indijas, salīdzinot ar laiku, kad viņiem teica, ka tas ir no Itālijas," rakstīja autori.

Jūs varat sekot WordsSideKick.com rakstniecei Remijai Melinai Twitter @remymelina. Sekojiet WordsSideKick.com, lai iegūtu jaunākos zinātnes jaunumus un atklājumus Twitter @wordssidekick un tālāk Facebook.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Piesaista Jūsu Pretstats? Smadzeņu Ķimikālijas Var Pateikt
Piesaista Jūsu Pretstats? Smadzeņu Ķimikālijas Var Pateikt

Trigger Un Wesson? Pistoles Vārdi Iegūst Arvien Lielāku Popularitāti
Trigger Un Wesson? Pistoles Vārdi Iegūst Arvien Lielāku Popularitāti

Zinātne Ziņas


Nāves Ielejas “Burāšanas Akmeņu” Noslēpums Ir Atrisināts
Nāves Ielejas “Burāšanas Akmeņu” Noslēpums Ir Atrisināts

Izmaksas Par 6 Veselības Stāvokļiem Katrā Asv Štatā
Izmaksas Par 6 Veselības Stāvokļiem Katrā Asv Štatā

Bēthovena Kauli?
Bēthovena Kauli?

Homoseksuālu Pusaudžu Pašnāvību Rādītāji Paaugstināti Sliktā Vidē
Homoseksuālu Pusaudžu Pašnāvību Rādītāji Paaugstināti Sliktā Vidē

Apgaismojošie Tvīti: Ziemeļblāzma Izsekota, Izmantojot Twitter
Apgaismojošie Tvīti: Ziemeļblāzma Izsekota, Izmantojot Twitter


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com