Saistība Starp Fruktozi Un Kaulu Trauslumu

{h1}

Ņūdžersijas zinātnieks pēta saikni starp fruktozi un kalcija malabsorbciju zarnās.

Šis raksts Aiz ainas tika piegādāts WordsSideKick.com sadarbībā ar Nacionālo zinātnes fondu.

Pēdējās desmitgadēs pārtikas rūpniecība ir ievērojami palielinājusi fruktozes izmantošanu, lai uzlabotu pārtikas garšu. 12 unces sodas kārbā parasti ir 39 grami (9,7 tējkarotes) cukura, no kura puse parasti ir fruktoze. No kukurūzas, bietēm un cukurniedrēm iegūtā fruktoze ir saldākā no visiem dabīgajiem cukuriem. Tāpat kā citi pārstrādātie cukuri, daži pētījumi ir saistījuši fruktozi ar aptaukošanās epidēmiju, palielinātu sirds un asinsvadu slimību risku un rezistenci pret insulīnu.

Ņūdžersijas Medicīnas un zobārstniecības universitātes NSF atbalstītais pētnieks Ronaldo Ferraris pēta, vai un kā fruktoze kavē kalcija uzsūkšanos zarnās, kā rezultātā var veidoties trausli kauli, kas noved pie osteoporozes pieaugušajiem vai rahīts bērniem.

Kalcijs ir minerāls ar vairākām funkcijām organismā, un tam ir liela nozīme kaulu struktūrā. Minerālu organismā neražo, tāpēc tam jābūt no uztura. Dažreiz, piemēram, laktācijas un grūtniecības laikā, palielinās pieprasījums pēc kalcija.

Ir vairāki mehānismi, kas regulē kalcija daudzumu asinīs, ieskaitot procesus, kas ir kalcija uzsūkšanās zarnās un caur nierēm (nierēs), kā arī kalcija uzņemšanu un izdalīšanos no kauliem. Šie mehānismi reaģē uz paratheidīta hormona, D vitamīna un kalcija līmeņa klātbūtni asinīs.

Ja kalcija līmenis asinīs ir zems, mūsu ķermenis ražo vairāk epitēlijķermenīšu, stimulējot kalcija uzsūkšanos nierēs, kā arī D vitamīna (kalcitriola) ražošanu arī nierēs. Kalcitriols stimulē kalcija uzsūkšanos zarnās, samazina PTH veidošanos un stimulē kalcija izdalīšanos no kaula.

Lai atvieglotu kalcija uzsūkšanos, zarnu šūnas palielina to kanālu skaitu, kas ļauj kalcijam iekļūt. Iekļūstot šūnā, kalcijs pievienojas proteīnam (kalciju saistošam proteīnam), kas to pārnēsā citās transporta sistēmās, kuras kalciju ienes asinīs un citos orgānos.

Lai identificētu mehānismus, kas mediē fruktozes kaitīgo iedarbību, Ferraris baroja žurkas ar lielu glikozes, fruktozes vai cietes daudzumu diētām. Viņš un viņa komanda pētīja trīs žurku laktācijas grupas un trīs grūsnu žurku grupas (kontroles grupa).

"Tā kā kalcija kanālu un saistošo olbaltumvielu daudzums ir atkarīgs no hormona kalcitriola līmeņa, mēs apstiprinājām, ka kalcitriola līmenis žurkām laktācijas laikā bija daudz lielāks," sacīja Ferraris. Arī šīm žurkām bija lielāks saistošo olbaltumvielu līmenis zarnās un nierēs. "Tomēr, kad žurku mātes patērēja fruktozi, kalcitriola līmenis nepalielinājās," piebilda Ferraris. "Līmenis palika tāds pats kā žurkām, kas nav grūsnas, un rezultātā nepalielinājās zarnu un nieru kalcija transports."

Zemāks kalcija absorbcijas līmenis noved pie zemāka kalcija līmeņa visā ķermenī, kas savukārt noved pie kalcija izdalīšanās no kaula. Galīgais efekts ir potenciāls kaulu blīvuma zudums (osteoporoze) un palielināts kaulu lūzumu risks.

Lai pētītu šos procesus, Ferrari izmanto standarta metodes, kas nosaka Messenger RNS (mRNS) un olbaltumvielu līmeni, ieskaitot reālā laika PCR un Western blot, un paņēmienus, kas nosaka olbaltumvielu lokalizāciju, piemēram, imūncitoķīmiju.

Viņš arī izmanto progresīvākas metodes, iekļaujot hromatīna imūnprecipitācijas testus, lai noteiktu fruktozes izraisītās izmaiņas D vitamīna receptoru saistīšanā ar gēniem, kas iesaistīti kalcija transportēšanā, un duālās enerģijas rentgena absorbcijas absorbcijas metodi, lai novērtētu, vai fruktoze ietekmē kaulu kvalitāti.

Pieaugot senioru skaitam visā pasaulē, pieaug to cilvēku skaits, kuri saskaras ar osteoporozi. Lūzumi, kas saistīti ar osteoporozi, īpaši gūžas kaula lūzumi, var nopietni ietekmēt pacienta dzīves kvalitāti. Pētījumi rāda, ka papildus parastajām operācijas komplikācijām, piemēram, infekcijai vai asiņošanai, pacienti ar gūžas kaula lūzumiem var izraisīt sirds un asinsvadu un kognitīvos traucējumus - vienā pētījumā vairāk nekā puse gūžas kaula lūzuma operācijas pacientu nespēja staigāt paši. gadu pēc operācijas.

Turklāt osteoporozes un kaulu lūzumu ārstēšana ir dārga. Izmantojot ASV iedzīvotāju izlasi 2002. gadā, gadu vecu cilvēku osteoporozes un lūzumu izmaksas tika lēstas USD 16 miljardu apmērā. Paredzēts, ka 2008. gadā osteoporozes un lūzumu izmaksas valstī bija USD 22 miljardi.

Ja Ferrari darbs var parādīt, ka hroniski pārmērīgam fruktozes daudzumam ir liela nozīme osteoporozes attīstībā, tas var palīdzēt veidot uztura ieteikumus, kuru mērķis ir samazināt šīs slimības sastopamību un ar to saistītās problēmas, piemēram, lūzumus.

Redaktora piezīme: Pētniekus, kas attēloti rakstos Aiz aizkulisēm, ir atbalstījis Nacionālais zinātnes fonds - federālā aģentūra, kuras uzdevums ir finansēt pamata pētījumus un izglītību visās zinātnes un inženierzinātnes jomās. Visi viedokļi, secinājumi un secinājumi vai ieteikumi, kas izteikti šajā materiālā, ir autora viedoklis, un tie ne vienmēr atspoguļo Nacionālā zinātnes fonda uzskatus. Skatiet aizkulišu arhīvu.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Koda Pārkāpšana: Kāpēc Yuor Barin Var Izklaidēt Tihs
Koda Pārkāpšana: Kāpēc Yuor Barin Var Izklaidēt Tihs

Ģenētika: Iedzimtības Izpēte
Ģenētika: Iedzimtības Izpēte

Zinātne Ziņas


Jauna “Jaukta” Valoda Atklāta Austrālijas Ziemeļdaļā
Jauna “Jaukta” Valoda Atklāta Austrālijas Ziemeļdaļā

Slepkavas Sēnīšu Uzbrukums: Pieaugošie Draudi Satrauc Zinātniekus
Slepkavas Sēnīšu Uzbrukums: Pieaugošie Draudi Satrauc Zinātniekus

'Skaists Murgs' Krabju Sportiskā Omāra Apvalks, Garneles Mute Un Futbola Bumbiņas Acis
'Skaists Murgs' Krabju Sportiskā Omāra Apvalks, Garneles Mute Un Futbola Bumbiņas Acis

Īsta Maiju Apokalipse, Iespējams, Ir Bijusi Viņu Pašu Vaina
Īsta Maiju Apokalipse, Iespējams, Ir Bijusi Viņu Pašu Vaina

Vai Saules Aptumsums Sabojāja Acis? Lūk, Kā Pateikt
Vai Saules Aptumsums Sabojāja Acis? Lūk, Kā Pateikt


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com