Kas Ir Medus?

{h1}

Medus bija civilizācijas sākotnējais saldinātājs. Bet kas ir medus, un kā bites ražo medu?

Medus: Jūs to dzerat tējā un izklājat uz maizes, bet kas īsti ir medus?

Biezs, zelts šķidrums, ko ražo rūpīgas bites, medus tiek gatavots, izmantojot ziedošu augu nektāru, un bišu dravā tiek saglabāts ēšanas laikā trūkuma laikā. Bet kā bites gatavo medu?

Nektārs - cukurots šķidrums - tiek iegūts no ziediem, izmantojot bišu garu, caurules formas mēli, un tiek glabāts tā papildu vēderā jeb "kultūrā". Laikā slīdot labībā, nektārs sajaucas ar fermentiem, kas pārveido tā ķīmisko sastāvu un pH, padarot to piemērotāku ilgstošai glabāšanai.

Kad medus bite atgriežas stropā, tā nodod nektāru citai bitei, regurgitējot šķidrumu citas bites mutē. Šo regurgitācijas procesu atkārto, līdz daļēji sagremotais nektārs beidzot tiek nogulsnēts šūnā.

Kad nektārs ir ievilkts ķemmē, tas joprojām ir viskozs šķidrums - nekas līdzīgs biezam medum, kuru lietojat pie brokastu galda. Lai no medus iegūtu visu šo papildu ūdeni, bites, lai paātrinātu iztvaikošanas procesu, sāka darbināt šūnīti ar spārniem.

Kad lielākā daļa ūdens ir iztvaicējis no šūnveida, bite aizlīmē ķemmi ar šķidruma sekrēciju no vēdera, kas galu galā sacietē bišu vaskā. Medu var uzglabāt bezgalīgi no gaisa un ūdens uz nenoteiktu laiku, nodrošinot bitēm perfektu barības avotu aukstiem ziemas mēnešiem.

Bet bites nav vienīgās, kurām ir salds zobs. Cilvēki, lāči, āpši un citi dzīvnieki jau sen ir spēruši spārnoto draugu ziemas veikalus, lai novāktu medu.

Faktiski, kamēr cukurs kļuva plaši pieejams XVI gadsimtā, medus bija galvenais saldinātājs pasaulē, senajā Grieķijā un Sicīlijā starp pazīstamākajiem medus ražošanas vēsturiskajiem centriem.

Medus krāsa, garša, aromāts un tekstūra ir ļoti atšķirīga, atkarībā no tā, kāda veida ziedu bite bieži sastopama. Āboliņa medus, piemēram, ļoti atšķiras no medus, ko ievāc no bitēm, kuras bieži izmanto lavandas lauku.

Sekojiet Elizabetei Palermo vietnē Twitter @techEpalermo. Sekojiet WordsSideKick.com @wordssidekick. Mēs esam arī Facebook un Google+.


Kas Ir Medus?


Video Papildinājums: KAS DARZA ABECE Kā ievāc medu.




Pētniecība


Nāvīga 'H7N9' Putnu Gripa Izplatās Ķīnā
Nāvīga 'H7N9' Putnu Gripa Izplatās Ķīnā

Slikta Elpa: Cēloņi Un Dziedēšana
Slikta Elpa: Cēloņi Un Dziedēšana

Zinātne Ziņas


Kā Fotoelektriskais Efekts Atbalsta Gaismas Daļiņu Teoriju?
Kā Fotoelektriskais Efekts Atbalsta Gaismas Daļiņu Teoriju?

Pētījums: Homofobi Var Būt Slēpti Homoseksuāļi
Pētījums: Homofobi Var Būt Slēpti Homoseksuāļi

Kāpēc Vārnas Tur Bēres
Kāpēc Vārnas Tur Bēres

Iemesla Balss: Patiesība Aiz Amitvilas Šausmām
Iemesla Balss: Patiesība Aiz Amitvilas Šausmām

Dodieties Uz Mēness Mājām Ar Neticami Detalizētu Mēness Globusu
Dodieties Uz Mēness Mājām Ar Neticami Detalizētu Mēness Globusu


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2024 LV.WordsSideKick.com