Vai Pārtikas Produktus, Kas Izgatavoti, Izmantojot Biotehnoloģiju, Ir Droši Ēst?

{h1}

Pārtika, kas izgatavota, izmantojot biotehnoloģiju, kļūst par realitāti, bet vai tā ir droša? Uzziniet par pārtikas produktiem, kas izgatavoti, izmantojot biotehnoloģiju.

Lauksaimniecības biotehnoloģija ir zinātne par gēnu izmantošanu kultūraugu mainīšanai. Kāpēc zinātnieki gribētu vijole ar auga gēniem? Iemesli svārstās no ražas uzlabošanas līdz tādu augu projektēšanai, kas ir izturīgi pret kaitēkļiem un slimībām. Bet vai šos ģenētiski modificētos pārtikas produktus ir droši ēst?

Īsā atbilde ir jā. Zinātnieki visā pasaulē ir veikuši vairākus pētījumus par ģenētiski modificētu pārtiku un secinājuši, ka pārtika ir tikpat droša - vai varbūt pat drošāka - nekā pārtika, kas audzēta, izmantojot ierastākus procesus. Tam ir daudz iemeslu.

Pirmais ir tas, ka, lai gan zinātnieki gadiem ilgi modificē augu gēnus, viņi parasti koncentrējas uz dažiem specifiskiem gēniem, lai iegūtu noteiktu rezultātu. Augos ir desmitiem tūkstošu gēnu. Ģenētiski modificēts produkts krasi neatšķirsies no tā dabiskā līdzības. Tam var būt dažas funkcijas, kas dabiskajai versijai nav, bet citādi paliks identiskas.

Daži cilvēki uztraucas, ka ģenētiskā modifikācija, kas vienas sugas gēnus ievada pavisam citā sugā, varētu radīt jaunus alergēnus. Faktiski var izrādīties, ka ir taisnība. Atkarībā no ēdiena zinātnieki varētu būt spējīgi noņemt vai nomāc olbaltumvielas, kas dažiem cilvēkiem darbojas kā alergēni. Tas neattiecas uz katru ēdienu - dažos gadījumos olbaltumvielas var būt svarīga pārtikas sastāvdaļa. Bet ģenētiskā modifikācija var padarīt iespējamu dažus hipoalerģiskus pārtikas produktus.

Citas bažas rada tas, ka daži no zinātnieku izmantotajiem ģenētiskajiem marķieriem varētu izraisīt baktēriju attīstību ar iebūvētu rezistenci pret antibiotikām. Zinātnieki izmanto antibiotiku gēnu marķierus, lai sasaistītu gēnus pēc vēlamās pazīmes - piemēram, lielākas ražas - izturībai pret konkrētu antivielu. Pakļaujot modificētās auga šūnas antibiotikām, zinātnieks var apstiprināt, vai ģenētiskā modifikācija bija veiksmīga.

Bet ko tad, ja šo pretestību varētu nodot baktērijām? Iespējams, ka baktērijas augsnē ap augu ar antibiotiku rezistenci varētu uzņemt DNS. Ka baktērijas teorētiski varētu nodot šo īpašību citiem baktēriju veidiem, kas ir kaitīgi cilvēkiem. Tomēr līdz šim zinātnieki nav spējuši pārnest antibiotiku rezistences gēnus no augiem uz baktērijām.

Amerikas Savienotajās Valstīs lauksaimniekiem nav jāmarķē ģenētiski modificēti pārtikas produkti vai produkti. Gan Vides aizsardzības aģentūrai, gan Pārtikas un zāļu pārvaldei ir ļoti stingri noteikumi, kas jāievēro, lai izstrādājumus varētu iziet pirms to nonākšanas tirgū. Var paiet no septiņiem līdz desmit gadiem, līdz šīs valdības aģentūras apstiprina ģenētiski modificētu produktu tirgum [avots: Chassy].

Iespējams, ka pārtikas produkti, kas iegūti no biotehnoloģijas, ir ne tikai droši ēst, bet patiesībā ir arī nekaitīgāki par dabiskajiem. Tas ir tāpēc, ka pēc agresīvas testēšanas un analīzes zinātnieki daudz vairāk zina par modificētu pārtikas produktu ģenētisko sastāvu nekā mēs par pārtikas produktiem, kas audzēti tradicionālākā veidā. Kaut arī strīdi par ģenētiski modificētu pārtiku vēl nav atrisināti, šķiet, ka jums nevajadzētu uztraukties, ja kukurūzas ausis, kuru jūs baudāt, sākās laboratorijā.

Uzziniet vairāk par biotehnoloģiju, sekojot saitēm nākamajā lapā.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Atjaunojamā Enerģija Veicina Efektīvākas Enerģijas Uzkrāšanu
Atjaunojamā Enerģija Veicina Efektīvākas Enerģijas Uzkrāšanu

'Akmens Dzīvnieka' Ezers, Kas Redzams No Kosmosa Visā Tā Purpura Krāšņumā
'Akmens Dzīvnieka' Ezers, Kas Redzams No Kosmosa Visā Tā Purpura Krāšņumā

Zinātne Ziņas


Kas Ir Tumšā Enerģija?
Kas Ir Tumšā Enerģija?

Jaudīgas Idejas: Alus Atkritumi Rada Degvielu
Jaudīgas Idejas: Alus Atkritumi Rada Degvielu

Zinātne Par Cukuru: Vai Kukurūzas Sīrups Ir Tas Pats?
Zinātne Par Cukuru: Vai Kukurūzas Sīrups Ir Tas Pats?

Grūti Norīt: Cilvēka Trūkst Zobu Protēzes, Kas Atrastas Viņa Barības Vadā
Grūti Norīt: Cilvēka Trūkst Zobu Protēzes, Kas Atrastas Viņa Barības Vadā

Šis Īpašais Uv Gaisma Varētu Sagraut Gripas Mikrobus No Gaisa
Šis Īpašais Uv Gaisma Varētu Sagraut Gripas Mikrobus No Gaisa


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com