10 Absolūti Vissliktākie Ēdieni, Ko Ēst

{h1}

Slikta uztura izvēle mums vienmēr ir viegli pieejama. Uzziniet, kurus 10 pārtikas produktus ir absolūti vissliktāk ēst.

Daudziem speķa cienītājiem nevar noliegt, ka speķis ir garšīgs. Bet tas jums nav ļoti labs - patiesībā tā ir viena no vissliktākajām lietām, ko varat ēst. Vienā vidējā speķa porcijā - trīs šķēlēs - ir 435 miligrami nātrija - apmēram viena piektā daļa no vidējā pieaugušā cilvēka dienas naudas [avots: Magee].

Vidējam veselīgam pieaugušajam, kurš uzturā lieto 2 000 kaloriju dienā, būtu jācenšas panākt, lai 45 līdz 65 procenti no šīm kalorijām nāktu no ogļhidrātiem, vēlams nerafinētiem (un atcerieties, ka ogļhidrātos ir viss jūsu ēdamais cukurs, ne tikai maize un makaroni). Jūs vēlaties arī ne vairāk kā 66 gramus tauku (ieskaitot mazāk nekā 20 gramus piesātināto tauku) un ne vairāk kā 2400 miligramus nātrija dienā [avots: Kleins, Jēkabs].

Ja jūsu ikdienas uzturs ir pilns ar nevēlamiem ēdieniem, piemēram, ceptiem ēdieniem, apstrādātu delikatesi, speķi un soda, jums ir paaugstināts dažu galveno veselības traucējumu risks - un, ja jūs ēdat šāda veida ēdienus sešas dienas nedēļā, jūs palielināt savu insulta risks par 41 procentu, salīdzinot ar to, ja jūs viņiem ļausities tikai reizi mēnesī [avots: AP].

Ievērojot uztura pamatnostādnes un ēdot veselīgu pārtiku, tas ir atšķirīgs. Cilvēki, kuri katru dienu ēd piecas augļu un dārzeņu porcijas, dzīvo ilgāk nekā cilvēki, kuri to nedara. Bet pat tad, ja jums drīzāk būtu ābolu pīrāga šķēle, nevis ābols, jūs varat izdarīt veselīgāku izvēli, vismaz izvairoties no pārtikas produktiem, par kuriem zināt, ka tie absolūti nav jums par labu [avots: aploks].

10. Soda

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: avots

Atsvaidzinošs? Jā. Labi tev? Nevar būt. © iStock / Thinkstock

Dzeramā soda ir kā dzeramo šķidrumu konfektes. Nopietni. Sodas ir salds kaloriju bumbas, kas ir veicinājušas aptaukošanās epidēmiju mūsu valstī - un mūsu sodas ieradums ir saistīts arī ar paaugstinātu noteiktu vēža risku, priekšlaicīgu novecošanos un hormonu traucējumiem.

Lielākā daļa sodas satur augstu fruktozes kukurūzas sīrupu (no kura nāk visas kalorijas), pārtikas krāsvielas, konservantus un citas skicīgas sastāvdaļas. Un jūsu sodas ieradums ne tikai padara jūs tauku; tas ir saistīts arī ar dobumiem un zobu samazinājumu. Dažas sodas satur arī sastāvdaļu, ko sauc par bromētu augu eļļu (BVO); Paredzēts, ka BVO neļaus mākslīgajām garšām un pārējai jūsu soda atdalīties - un tas arī uztur plastmasas antipirēnu un ir saistīts ar atmiņas zudumu, nervu traucējumiem un ādas stāvokli. Diētiskajiem sodas dzērējiem ir arī jāuztraucas par mākslīgo saldinātāju ietekmi uz viņu veselību, par ko mēs sīkāk iedziļināsimies nākamajā.

9. Mākslīgie saldinātāji

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: jums

Krāsainās mākslīgo saldinātāju paciņās, kas visur atrodas uz restorānu galdiem, var būt maz kaloriju, taču tas nenozīmē, ka tās ir piemērotas jums. Attēla autors ir WordsSideKick.com darbinieki

Katru gadu katrs amerikānis patērē vairāk nekā viņam piederošā cukura daļa - apmēram 150 mārciņas (68 kilogrami) no tā. Un apmēram 29 mārciņas (13 kilogrami) no tā ir galda cukurs - granulēts veids, ko sauc arī par saharozi [avots: Casey]. Daži no tiem nāk no medus, kļavu sīrupa vai fruktozes (kas dabiski atrodams augļos), taču daudziem no mums ir arī slikts cukura aizstājēju ieradums.

Ir pieci mākslīgie saldinātāji, ko sauc arī par nesaturošiem saldinātājiem, kurus FDA uzskata par cilvēkiem drošiem ēst: acesulfāma kālijs (acesulfāms K), aspartāms, neotams, saharīns un sukraloze [avots: USDA]. Daži cukura aizstājēji burtiski var atstāt sliktu garšu mutē, taču tas nav vienīgais, kas tiem slikts. Kaut arī mēs mīlam savus mākslīgos saldinātājus, jo tie ir nulle vai zemu kaloriju, mēs patiešām nezinām, cik slikti tie mums ir. Pēdējās desmitgadēs ir bijušas dažas mulsinošas pretenzijas, taču dienas beigās šie saldinātāji, kas nesatur cukuru, var ievērojami palielināt jūsu veselības problēmu risku, piemēram, svara pieaugumu, kā arī metabolisma sindromu, 2. tipa diabētu un sirds un asinsvadu slimības. [avots: Scutti].

8. Plauktu stabili piedevas

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: jums

Iespējams, ka jūs nevarēsit nogaršot putojošos līdzekļus garšvielās, bet tie tie ir. © iStock / Thinkstock

Plaukts stabili piedevas, protams, nedaudz atvieglo dzīvi - mēs to neapgalvosim. Mēs runājam par garšvielām, kuras tiek turētas istabas temperatūrā - vienas porcijas paciņas vai tūbiņas ar pilieniņām, jūsu iecienītās mērces pašpiegādes pumpas, kečupu pudeles un citas mērces un salātu mērces, kas atrodas uz galda pie jūsu vietējo pusdienu maltīti un pat tos mazos, iepriekš fasētos, kafijas pagatavotājus. Ērti, jā, bet par kādu cenu?

Pastāv iemesls, kāpēc šie pārtikas produkti var izlaist saldēšanu, un tas nav tāpēc, ka tie ir žāvēti vai raudzēti kā pagātnes stabili pārtikas produkti; šie piedevas ir konstruētas tā, lai tās nepasliktinātos - un tas nozīmē konservantus un piedevas, piemēram, pārtikas krāsvielas, saldinātājus, sāli, sliktos taukus (piemēram, transtaukus, kas saistīti ar priekšlaicīgu sirds slimību) un ķīmiskus aģentus, piemēram, dimetilpolisiloksānu, lai iegūtu tekstūru. (Šis piemērs, dimetilpolisiloksāns, tiek izmantots kā pretputošanas līdzeklis kečupā un daudzos pārstrādātos un ātros ēdienos - padomājiet par to: vai kečupam vajadzētu putot?) Procesa laikā tiek izdalītas šķiedras, labie tauki un barības vielas.

7. Zobenzivs un dažas tunzivis

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: jums

Jūsu grilētā zobenzivs entrée var saturēt sastāvdaļu, kuru jūs nevēlējāties - dzīvsudrabu. © iStock / Thinkstock

Lielākā daļa zivju un vēžveidīgo var būt daļa no veselīga uztura. Tie ir pildīti ar olbaltumvielām un ir labi tauku avoti (tajos ir maz piesātināto tauku un pilns ar omega-3 taukskābēm). Lielākajā daļā to ir vismaz dzīvsudrabs, vismaz dažās - vairākās zivīs. Piemēram, zobenzivis ir viena no tām dzīvsudraba blīvajām šķirnēm (šajā zivju sarakstā iekļautas arī skumbrijas, marlīne, rupjmaizīte, haizivs un flīzaudzis). Arī garspuru tunzivis satur vairāk dzīvsudraba nekā konservēti gaiši tunzivji, tāpēc izvēlies prātīgi.

Augsts dzīvsudraba līmenis zivīs, kuras mēs ēdam, var kaitēt augļa vai mazu bērnu smadzenēm un nervu sistēmai, jo dzīvsudrabs ir neirotoksīns, un tāpēc FDA un EPA iesaka neēst šīs zivis, īpaši, ja esat stāvoklī, var iestāties grūtniecība vai ir barojoša māte - un arī bērniem no tā ir jāizvairās.

6. Pārstrādāta gaļa

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: avots

Nātrija pārstrādātā gaļā ir daudz vairāk nekā tas, ko vajadzētu patērēt. © iStock / Thinkstock

Pēc pētnieku domām, apstrādātas gaļas ēšana novedīs pie jūsu agras nāves.

Apstrādāta gaļa - kas satur speķi, šķiņķi, karstmaizes, desas, salami un jebkuru citu gaļas gabalu, ko izmanto gatavā delikatesā - ir atklāta, ka palielina sirds un asinsvadu slimību, kā arī noteiktu vēža risku. Faktiski pētnieki no Hārvardas Sabiedrības veselības skolas atklāja, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd 50 gramus (apmēram 2 unces) apstrādātas gaļas - kas ir vienāds ar vienu karsto suni vai 1-2 šķēles pusdienu gaļas gaļas uz sviestmaizes - ir 42 procentiem lielāks sirds slimību risks, kā arī gandrīz 20 procentu risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu nekā cilvēkiem, kuri tos neēd [avots: Micha]. Turklāt Cīrihes universitātes pētnieki secināja, ka vairāk nekā 3 procentus nāves gadījumu varētu novērst, ja mēs visi ierobežotu pārstrādātās gaļas patēriņu līdz mazāk nekā 20 gramiem dienā (tikai apmēram trīs ceturtdaļas unces), kas ir apmēram tikpat liels. sērkociņu grāmatas - un tikai īpašos gadījumos [avots: Rohrmann, Abrams].

Lai gan pārstrādāta gaļa ir salīdzināma ar nepārstrādātu gaļu, kad runa ir par piesātinātiem taukiem un holesterīnu, apstrādātā gaļa satur daudz vairāk nātrija - 4 reizes vairāk - un satur arī par 50 procentiem vairāk nitrātu konservantu [avots: Micha].

5. Mikroviļņu popkorns

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: absolūti

Fasēts mikroviļņu popkorns ir īpaši ērts, taču tam ir arī tumšā puse. © iStock / Thinkstock

Kinoteātra popkorns jums var nodarīt sliktu eļļu dēļ, kurās tas ir uzpūsts, un sviesta virspusē, bet vismaz pagatavošana neizraisa "popkorna plaušas" - nesmieties, tā ir īsta slimība. Tas ir pazīstams arī kā bronhiolīta obliterans.

Sviesta aromatizēts mikroviļņu popkorns īsti neizjūt savu aromātu no sviesta; to iegūst no ķīmiskām vielām un aromatizētājiem. Diacetils ir tas, uz ko vairums cilvēku norāda ar pirkstu, runājot par to, kā mikroviļņu popkorna risks veselībai. Diacetils ir sviesta aromatizētājs, ko izmanto mikroviļņu popkornā - līdz 2000. gadu beigām daži ražotāji aizliedza to lietot popkorna maisos, jo tas apdraud elpošanu (un atsevišķi saite uz Alcheimera slimību), bet jūs arī atrodiet to sviesta aromātu un smaržu maizes izstrādājumiem, konfektēm un margarīnam.

Papildu rūpes par mikroviļņu popkornu ir tas, kas atrodas somā - neskaitot popkornu. Bez visām pievienotajām ķīmiskajām vielām popkorns būtu piemērota uzkoda (ar lielu ogļhidrātu daudzumu, bet ar zemu tauku saturu un veselu graudu), taču maisa iekšpusi pārklāj daudzas ķīmiskas vielas, lai poppingam nepieciešamās eļļas nesmērētos caur papīrs, kā arī ķīmiskas vielas, lai maiss popping procesa laikā nedegtu. Šīs ķīmiskās vielas rada arī perfluoroktīnskābi (PFOA), kuru EPA uzskata par iespējamu kancerogēnu [avots: Kotz]. Kaut kā mikroviļņu popkorns vairs tik labi nesmaržo.

Vai vēlaties izraudzīties mikroviļņu popkornu un izlaist ķimikālijas? Mētājiet popkorna kauliņus brūnā papīra maisiņā, divreiz salieciet maisa augšdaļu un nometiet tā, it kā apstrādātu lietu. Varat arī izmantot bļodiņu, kas ir droša mikroviļņu krāsnī, ar šķīvi virsū, lai kodoli turētos, kamēr tie uznirst.

4. Bagels

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: ēdieni

Šī atpūtas telpa un klasiskās tikšanās neliecina par labu. © iStock / Thinkstock

Jūsu vidējais bagelis jums izmaksās apmēram 350 kalorijas, un tas ir pirms pievienojat papildinājumus. Bet bageļi jums ir slikti, pārsniedzot kaloriju saturu (un ko tas darīs ar jūsu jostasvietu) - vairums no tiem ir izgatavoti ar rafinētiem baltajiem miltiem, kas nozīmē, ka no tiem ir pārstrādāti visi labie vitamīni, minerāli un šķiedra. Rafinēti ēdieni ar balto miltu saturu ir saistīti ar svara pieaugumu, sirds slimībām un 2. tipa cukura diabētu. Un tie ne tikai veicina svara pieaugumu, bet arī apgrūtina svara zaudēšanu.

Ne visi bageļi jums ir tik slikti; izvēlieties vienu, kas gatavots ar 100 procentiem veseli graudi, izvēlieties mazāku, mini bageli vai izmēģiniet šo triku: Ja jūs izsvītrojat kādu maigu maizes iekšpusi no bageļa iekšpuses, jūs varētu ietaupīt pat 100 kalorijas [avots: Zuckerbrot].

3. Stick margarīns

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: vissliktākie

Pārbaudiet margarīna etiķeti, lai pārliecinātos, ka tajā nav transtauku. © iStock / Thinkstock

Ja jūsu sviesta izplatība var noturēties pati par sevi, tieši tauki, kas veidojas, it īpaši tā piesātinātie tauki. Piesātinātie tauki ir cietāki nekā, piemēram, mononepiesātinātie tauki, piemēram, olīveļļa, un šie tauki jums ir slikti, jo tie paplašina jostasvietu, paaugstina sliktā holesterīna līmeni (vienlaikus pazeminot labā holesterīna līmeni), paaugstina sirds risku slimība un paaugstināt risku pārciest insultu.

Stick margarīns, ko izmanto transtauku saturā, ko sauc arī par daļēji hidrogenētām eļļām, un daži zīmoli to joprojām dara (vienmēr izlasiet sastāvdaļas etiķeti); transtauki tiek uzskatīti par vienu no vissliktākajiem - ja pat ne sliktākajiem - taukiem, kas jums jāēd.

2. Pienotava

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: vissliktākie

Ne visi piena produkti ir slikti, un daudzi piedāvā ieguvumus veselībai. Daži patērētāji pāriet uz bioloģiskajiem piena produktiem, lai iegūtu uzturvērtības pabalstus, bet izvairās no nevēlamiem komponentiem. © iStock / Thinkstock

Ja jūs uztrauc piena produktu piesātinātie tauki, jūs varētu pāriet uz beztauku pienu, taču jūs joprojām neizbēgt no dažām citām neveselīgām lietām, proti, rekombinantā liellopu somatotropīns (rBST vai liellopu augšanas hormons). Liellopu augšanas hormons ir ģenētiski modificēts sintētiskais hormons, ko govīm piešķir piena ražošanas uzlabošanai, un tas ir pretrunīgi vērtēts, jo tas var radīt veselības apdraudējumu ne tikai govīm, bet arī cilvēkiem, kuri patērē šos piena produktus.

1. Kaut kas cepts

10 Absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst: ēdieni

Dziļi cepti ēdieni dzied ar sirēnas skanīguma dziesmu. Diemžēl šīs garšīgās uzkodas jums ir patiesi briesmīgas. © iStock / Thinkstock

Dziļi cepti ēdieni ir daudzu vājums; pat pirmā lēdija Mišela Obama ir atzinusies mīlestībā uz frī kartupeļiem. Viena no problēmām, kas rodas, ēdot ceptu pārtiku ar tauku saturu, ir tāda, ka ēdiena gatavošana tik augstā temperatūrā var izraisīt toksisku ķīmisku savienojumu veidošanos, ko mēs pēc tam ēdam. Jūs redzat, ka pārāk daudz frī kartupeļu ne tikai palielinās jūsu jostasvietu (to viņi arī darīs); jūsu sānu kārtība ir saistīta arī ar tādām veselības problēmām kā insults un paaugstināts noteiktu vēža, tai skaitā krūts, barības vada, galvas un kakla, plaušu, aizkuņģa dziedzera un prostatas, risks. Piemēram, vīrieši, kas ēd ceptus ēdienus - virtuļus, ceptu vistu, ceptas zivis un / vai frī kartupeļus - vienu vai vairākas reizes nedēļā, palielina prostatas vēža risku pat par 30 līdz 37 procentiem [avots: Paddock].

Gatavošana augstā temperatūrā, īpaši cepšana, arī izraisa pārtikas produktu attīstību AGE (īsi pirms uzlaboti glikācijas gala produkti), un AGE ir saistītas ar hronisku iekaisumu un slimību izraisošu oksidatīvo stresu.

Kā uzlabot savu dušu, Džeimsa Bonda stils

Kā uzlabot savu dušu, Džeimsa Bonda stils

Džeimsa Bonda duša sākas ar siltu ūdeni, līdz ūdens pakāpeniski kļūst tik auksts, kā iet. WordsSideKick.com skaidro Džeimsa Bonda dušu.


Autora piezīme: 10 absolūti vissliktākie ēdieni, ko ēst

Es mīlu kartupeļus; cepti, grauzdēti, grilēti - es kartupeļu nekādā veidā neatmetīšu. Un tas diemžēl ietver frī kartupeļus. Un tater tots. Ak, un pusdienlaikā hash brūnē. Neskatoties uz to, ka labāk zinu, nekā padoties viņu dziļi ceptiem salvetēm, es tos ēdu. Mums visiem ir savi netikumi, vai ne?

Vairāk lielisku saišu

Amerikas uztura biedrība

  • Amerikas uztura biedrība
  • CDC: Uztura pamati
  • Hārvardas sabiedrības veselības skola: uztura avots
  • USDA: Pārtikas grupas


Video Papildinājums: .




Pētniecība


7 Pārsteidzoši Naftas Lietojumi
7 Pārsteidzoši Naftas Lietojumi

Kāpēc Karavīri Izturas Pret Tiltu?
Kāpēc Karavīri Izturas Pret Tiltu?

Zinātne Ziņas


No Sportista Līdz Dīvāna Kartupelim: Ko Var Nozīmēt 2 Trūkstošie Gēni
No Sportista Līdz Dīvāna Kartupelim: Ko Var Nozīmēt 2 Trūkstošie Gēni

Kā Veidojas Zvaigznes?
Kā Veidojas Zvaigznes?

Retas Un Fatālas Suņu Slimības Cēlonis
Retas Un Fatālas Suņu Slimības Cēlonis

Zilais Marmors: Atskatoties Uz Zemi No Kosmosa
Zilais Marmors: Atskatoties Uz Zemi No Kosmosa

Kas Izveidoja Tēvoča Samu?
Kas Izveidoja Tēvoča Samu?


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com