Garšīgi Vai Pretīgi? Nepāra Muzejs Apkalpo Aitu Acu Ābolus Un Varžu Kokteiļus

{h1}

Sākot no trušu galviņām līdz sapuvušām, raudzētām haizivīm, vissajūtīgākie ēdieni no visas pasaules ir apskatāmi jaunā muzejā zviedrijā.

Vai siers, kas pārklāts ar cirkšņiem, ir pretīgs vai garšīgs?

Tas nav triks jautājums. Cilvēkiem no Sardīnijas siers, kas pazīstams kā “casu marzu” - aitas piena pekorīno, kura garšvielām pievienota mušu kociņa un pārmeklē tūkstošiem kāpuru -, ir ļoti novērtēta ar tās unikālo garšu, un to ēd kopā ar kumelītēm briestiem burkāniem, kas raksta uz tās virsmas.

Tomēr, ja jūs pirmo reizi sastopaties ar casu marzu (“putrid sieru” Sardīnijā), jums to varētu nedaudz norīt. To pašu varētu teikt par dažām citām reģionālajām delikatesēm, piemēram, Ķīnas pikantajām trušu galvām, Kazahstānas raudzēto ķēves pienu vai Peru grauzdēto jūrascūciņu. Visi šie izstrādājumi ir ļoti populāri viņu izcelsmes valstīs, taču tie var iedvesmot dusmām vai sašutumiem pusdienlaikos, kuri nekad iepriekš no tiem nav tikuši.

Ja jums ir interese par to, kuri dīvainie ēdieni visdrīzāk izraisa mierīgumu pirmo reizi izgaršojošajiem, nedomājiet vairs. Tagad vienā vietā varat atrast 80 no pasaules atšķirīgākajām (un atbaidošajām) ēdamajām dīvainībām - ieskaitot melnā siera sieru - jaunu eksponātu ar nosaukumu Pretīgā pārtikas muzejs, kas atrodas Mälmo, Zviedrijā. [15 no pasaulē visvairāk pretīgākajiem ēdieniem (fotoattēli)]

Muzejā ir daudz nepazīstamu aromātu un aromātu. Daži no ļoti īpašajiem ēdieniem ietver varžu kokteiļus no Peru, nejauki smaržojošos durian augļus no Taizemes, Somijas sāļo melno lakricu, vērša dzimumlocekli no Ķīnas un slimīgajām, raudzētajām sojas pupiņām - ēdienu, kas pazīstams kā “nattō” un kas ir iecienīts brokastīs Japāna.

Katram ēdienam, lai to iekļautu eksponātā, bija jābūt kvalificētam ne tikai kā smaržu, garšu, izskatu vai faktūru dēļ potenciāli rupju izraisošam, bet arī bija jādomā par tik garšīgu "kaut kur pasaulē", kuratoram un muzeja direktoram Andreas Ahrens stāstīja WordsSideKick.com.

Ņemot vērā šos kritērijus, izstāde skaidri norāda, ka tad, kad jūs saucat ēdienu par “pretīgu”, šī atbilde atspoguļo jūsu kultūras fona tikpat daudz, cik tā sniedz signālus no jūsu maņām, sacīja Ahrens.

"Ir mērķis riebumam," viņš teica. "Riebums ir universāla emocija, kas pastāv, lai brīdinātu mūs par potenciāli bīstamiem, indīgiem ēdieniem." Tomēr, ja cilvēks aug, ēdot noteiktu ēdienu, viņš nejūt nepatiku, ko var piedzīvot kāds ēdiena jaunpienācējs.

Buļļa dzimumloceklis, ēdienkarte Ķīnā, dažreiz tiek pasniegts zupā, un tiek uzskatīts, ka tam piemīt afrodiziaka īpašības.

Buļļa dzimumloceklis, ēdienkarte Ķīnā, dažreiz tiek pasniegts zupā, un tiek uzskatīts, ka tam piemīt afrodiziaka īpašības.

Kredīts: Anja Barte Tālina

Piemēram, plaši pazīstamais Filipīnu ēdiens, ko sauc par “balut”, pasniedz daļēji attīstītus pīļu embrijus, kurus olā iekšpusē vāra un pēc tam ēd veselus. Ahrens pastāstīja WordsSideKick.com, ka uzskata sevi par diezgan piedzīvojumu, kad runa ir par ēdienu - un, kad viņš izmēģināja balut, viņš vienkārši nespēja to noturēt.

"Tas lika man uzmesties," viņš teica.

No otras puses, Ahrensa sieva, kas uzaugusi Filipīnās, uzskata balutu par "absolūti normālu", viņš sacīja.

Vēl viens muzeja ēdiens, kas izaicina nemācītas aukslējas, ir fermentētas haizivis no Islandes, kuras nosaukums ir “hákarl”; Ahrens raksturoja to kā "nāvi mazā kārbā", sakot, ka tā smaržo sliktāk nekā jebkas cits pasaulē.

Nesaki man, kas tur peld, es negribu zināt.

Nesaki man, kas tur peld, es negribu zināt.

Kredīts: Anja Barte Tālina

Bet tur ir kaut kas, kas garšo vēl sliktāk nekā hákarl: "su gallu", vēl viens siers no Sardīnijas. Lai pagatavotu su gallu, cilvēks nokauj mazuļu kazu, kura tikko izbaudīja savu pēdējo maltīti no mātes piena. Pēc tam viņi noņem kuņģi un pakārt to nožūt, sieram fermentējot no piena, kas joprojām atrodas bērna zarnās.

"Tas garšo kā benzīns," sacīja Ahrens. "Ja jūs ēdat pārāk daudz no tā, jums mutē ir pēcgarša vairākas dienas pēc tam."

No 80 izstādē redzamajiem “pretīgajiem” pārtikas produktiem lielāko daļu pārstāv īsts ēdiens; daudzi ir "smērējami"; un daži ir pieejami degustācijai, teikts muzeja paziņojumā. Iespējams, ka pēc tam, kad būs pieredzējis šo vienreizējo ēdienu skats un smarža, muzeja apmeklētāji būs mazliet atvērtāki par ēdieniem un kultūrām, kas nav viņu pašu, sacīja Ahrens.

Runājot par kuru, vai jūs atceraties, ka siers ir inficēts no Sardīnijas? Ja jūs to izmēģināt, pirms kodšanas pārliecinieties, lai aizklātu acis - nevis lai paslēptu redzamos magnētus, kurus jūs grasāties nolaist, bet gan lai pasargātu acs ābolus no kāpuriem, kas var izlēkt līdz apmēram 6 augstumiem collas (15 centimetri), saka Ahrens.

Pretīgo pārtikas muzejs ir atvērts līdz 2019. gada 27. janvārim.

Sākotnēji publicēts vietnē WordsSideKick.com.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Masu Cilvēku Upuri? Atrasta Seno Galvaskausu Kaudze
Masu Cilvēku Upuri? Atrasta Seno Galvaskausu Kaudze

Kā Darbojas Spoku Busteri
Kā Darbojas Spoku Busteri

Zinātne Ziņas


Senajām Stounhendžas Cūkām Pirms Kaušanas Bija Ilgs Ceļojums
Senajām Stounhendžas Cūkām Pirms Kaušanas Bija Ilgs Ceļojums

Brīvdienu Dzeršana: Cik Bieži Sastopami Medikamenti Mijiedarbojas Ar Alkoholu
Brīvdienu Dzeršana: Cik Bieži Sastopami Medikamenti Mijiedarbojas Ar Alkoholu

Vai Ir Iespējams Zibens Bez Pērkona?
Vai Ir Iespējams Zibens Bez Pērkona?

Vai Krāsa Zaļā Veicina Vingrinājumu?
Vai Krāsa Zaļā Veicina Vingrinājumu?

Fotoattēlos: Lielais Balto Haizivju Uzbrukums
Fotoattēlos: Lielais Balto Haizivju Uzbrukums


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com