Noplūdušās Coca-Cola Recepte Ir Īsta, Bet Ne Gluži 'Īstā Lieta'

{h1}

Plašsaziņas līdzekļi ir uzspridzinājuši par coca-cola slaveno slepeno recepti, kas tiek parādīta kādā atlantas avīzē. Dzīves mazie noslēpumi apstiprina, ka šis ir īstais kokss, taču tas nav liels noslēpums.

Gatavojoties šīs amerikāņu dzīves epizodei, kas tika atklāta 11. februārī, radio šova producenti apstājās pie tā, kas, šķiet, ir Coca-Cola slepenā recepte, kas iespiesta 1979. gada Atlanta-Journal konstitūcijas numurā. 125 gadu laikā The Coca-Cola Company ir centies visu iespējamo, lai saglabātu Koksa recepti noslēpumā, it īpaši, ja runa ir par tā dzēriena sastāvdaļām, ko tas sauc par "slepeno 7X aromātu".

Uzņēmuma pārstāvis pastāstīja Life's Little Mysteries, ka šai American Life nav izdevies izdomāt "īsto lietu" un ka slepenā recepte joprojām ir droša. Vismaz viens koksa vēsturnieks tomēr saka, ka jā ir autentiska Koksa recepte, nevis tikai tā, kuru šodien baudāt.

[Noklikšķiniet šeit, lai redzētu oriģinālo 1979. gada dokumentu, kurā noplūda recepte]

Noplūdušās Coca-Cola recepte ir īsta, bet ne gluži 'īstā lieta': gluži

Dzīves mazie noslēpumi runāja ar Marku Pendergrasttu, vēsturnieku un grāmatas “Dievam, valstij un Coca-Cola: Lielā amerikāņu bezalkoholiskā dzēriena un tā ražošanas uzņēmuma galīgā vēsture” (Basic Books 2000) autoru, lai apspriestu receptes noplūdi.

Pendergrast uzskata, ka šis jaunais atradums ir īsts, bet arī saka, ka tas tiešām nav nekāds lielais darījums. "Es domāju, ka tas ir smieklīgi, ka pēkšņi par to ir redzams liels atloks, kad es atradu formulu Coca-Cola izgudrotāja Džona Pembertona dokumentos un publicēju to savas grāmatas pirmajā izdevumā 1993. gadā," mums stāstīja Pendergrast. "Šī recepte ir ļoti līdzīga tai, ko atradu, tāpēc es domāju, ka tā, iespējams, ir autentiska." Bet tas nenozīmē, ka Coca-Cola pašreizējie ražošanas noslēpumi ir pazuduši. "Tā nav dzēriena, ko viņi tagad pārdod, recepte. Sākotnējā formula ir mainīta."

Pirmkārt, uzņēmums Coca-Cola kopš 1985. gada savā bezalkoholiskā dzēriena amerikāņu versijā ir izmantojis kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, nevis cukuru. Tieši šajā gadā tas nodeva "Jaunā Koksa" formulu, kas tikai dažus mēnešus pavadīja Pēc tam, kad uzņēmumu pārpludināja patērētāju protesti, tas tika pārdots par recepti, kas līdzīga tai, kuru tā bija izmantojusi līdz 1985. gadam (izņemot saldinātāja maiņu pret kukurūzas sīrupu).

Saskaņā ar Pendergrast teikto, pašreizējā Coca-Cola Classic tiek ražota arī ar fosforskābi, nevis citronskābi, vēl vienas izmaiņas, kas nav atspoguļotas noplūdušajā receptē. Jā, mazi uzlabojumi, bet tie rada dzērienu, kas pēc mūsdienu standartiem nav gluži pareizs.

Coca-Cola evolūcija

Turklāt pat 1979. gadā iespiestā recepte (kas tika uzrakstīta kaut kad pirms tam) atbilst modificētai Koksa versijai. Pembertona oriģinālais Coca-Cola dzēriens, kuru viņš formulēja neilgi pēc atgriešanās mājās no pilsoņu kara un sauca Pembertona franču kakao vīnu, bija ārstniecisks. "Sākotnēji tas bija Francijas koka vīna Vin Mariani nojaukšana, ko uzskatīja par“ nervu toniku ”un kam bija ļoti labvēlīga ietekme,” sacīja Pendergrast. Sākotnēji gan Vin Mariani, gan Coca-Cola bija alkoholiķi, un abi saturēja kokaīnu.

Bet 1886. gadā Pembertona dzimtajā pilsētā Atlantā tika pieņemti aizlieguma tiesību akti. "Pembertons domāja, ka viņi vairs neturpinās atļaut franču koka vīna tirdzniecību, tāpēc viņš strādāja pie mēģinājumiem to modificēt un izņemt no tā alkoholu," sacīja Pendergastons. "Tas padarīja to patiešām rūgtu, tāpēc kompensācijai viņam vajadzēja pievienot daudz cukura."

(Gadījumā, ja jums radās jautājums, alkohols, kas joprojām ir uzskaitīts kā sastāvdaļa noplūdušajā receptē, "tikai palīdz sajaukt ēteriskās eļļas kopā un nenokļūst līdz galaproduktam", saka Pendergrast.)

Dažus gadus pēc tam, kad alkohols ieguva maisu, sabiedrības viedoklis mainījās par kokaīna drošību. Pembertons sāka "dekoainizēt" koka lapas, pirms tās izmantoja savā dzērienā, ražošanas soli, kas joprojām tiek veikts šodien. "Kokaīns tiek noņemts no lapām Stepan Chemical Company rūpnīcās, pēc tam tiek iznīcināts vai izmantots medicīniskiem pētījumiem," sacīja Pendergrast.

Kad 1890. gados kāds vīrietis vārdā Asa Candler pārņēma uzņēmumu no Džona Pembertona, viņš arī samazināja kofeīna daudzumu koksā un mainīja saldinātāja daudzumu, vēl vairāk mainot sodas garšu.

Kokss ar jebkuru citu vārdu

Kāda tad ir koksa versija "Īstā lieta"? Vai alkoholisko dzērienu, kas iemērc kokaīnā, Pembertons sākotnēji izstrādāja 1800. gadu beigās, kas pats par sevi bija franču kokosvīna agrākās versijas izvilkums? Vai tas ir bezalkoholiskais dzēriens Pemberton, kas vēlāk tika sagatavots pārdošanai sausos novados Gruzijā? Vai tas ir kokss ar citronskābi, fosforskābi, cukuru vai kukurūzas sīrupu? Vai tas ir dekakoinizēts, vai ne?

Kam rūp, teica Pendergrast. "Pat ja jūs mēģinātu izveidot“ The Real Thing ”tagad, tas neko nemainītu. Kāpēc gan kāds aizietu no ceļa, lai iegādātos viltotu Coca-Cola, kas maksātu vairāk nekā lēti ražoti īstie?"

Viņš paskaidroja, ka patiesais Coca-Cola noslēpums nemaz nav noslēpums: tā ir tās reklāma, apjomradīti ietaupījumi, mārketings un izplatīšana. Tas ir zīmols.

  • Kāpēc bezalkoholiskie dzērieni iet uz leju?
  • Vai kofeīns var tevi tiešām nogalināt?
  • Kāda ir atšķirība starp kukurūzas sīrupu un cukuru?


Vai jums ir jautājums? Nosūtiet mums e-pastuŠī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu. Jums ir jāiespējo JavaScript, lai to aplūkotu, un mēs to saplaisāsimŠī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu. Lai to aplūkotu, jums jāiespējo JavaScript. Izpildiet Natāliju Volčoveru vietnē Twitter @nattyover


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Ticība Tv Romancēm Var Sāpināt Jūsu Mīlas Dzīvi
Ticība Tv Romancēm Var Sāpināt Jūsu Mīlas Dzīvi

Longailendas Sērijveida Slepkava: Kas Liek Slepkavām Atzīmēt?
Longailendas Sērijveida Slepkava: Kas Liek Slepkavām Atzīmēt?

Zinātne Ziņas


Zemes Core 1000 Grādi Karstāks Nekā Gaidīts
Zemes Core 1000 Grādi Karstāks Nekā Gaidīts

Kas Glābs Zemi? Ģeniāls Cilvēka Prāts (Op-Ed)
Kas Glābs Zemi? Ģeniāls Cilvēka Prāts (Op-Ed)

Populārākās Medicīnas Ziņu Un Informācijas Vietnes
Populārākās Medicīnas Ziņu Un Informācijas Vietnes

Trilleris '' Lucy '' Atdzīvina 10% Smadzeņu Kapacitātes Mītu
Trilleris '' Lucy '' Atdzīvina 10% Smadzeņu Kapacitātes Mītu

Kušanas Arktika Varētu Ātri Atbloķēt Mūžīgā Sasaluma Laikā Aprakto “Dziļo Oglekli”
Kušanas Arktika Varētu Ātri Atbloķēt Mūžīgā Sasaluma Laikā Aprakto “Dziļo Oglekli”


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com