Ādas Piena Uzturs: Govs, Kaza, Rīsi Vai Soja?

{h1}

Lūk, kā jūsu piena iespējas sakārto uzturvielu ziņā.

Kad mēs bijām bērni, piens bija vienkāršs: mēs to dzēra ar cepumiem un ielēja savā labībā, un tas vienmēr nāca no govīm. Bet šodien ir pieejams reibinošs piena klāsts, no kuriem daudzi patiesībā nemaz nav piens, bet nāk no tādiem augu avotiem kā sojas pupas, rīsi un mandeles.
Dažas iespējas, piemēram, organiskais un svaigpiens, nodrošina personīgās uztura izvēles. Citi var palīdzēt tādās veselības problēmās kā laktozes nepanesamība, nespēja sagremot dabisko piena cukuru, ko sauc par laktozi.
"Noteikti ir daudz šķirņu, un katra no tām rada atšķirīgu uztura profilu," sacīja Amerikas Diētas asociācijas pārstāve Žanija Gazzaniga-Molū.
"Lielākā daļa šo produktu ir stiprināti ar D vitamīnu, kas dod vienmērīgākus apstākļus, kad dodamies izvēlēties," sacīja Gazzaniga-Moloo, kurš ir arī uztura pasniedzējs Kalifornijas štata universitātē Sakramento. "Daudzām alternatīvām, kas nav derīgas lietošanai pārtikā, ir līdzīga piena garša, tāpēc šī iemesla dēļ tās ir labas alternatīvas, īpaši, ja jums ir problēmas sagremot laktozi."
Kā atšifrēt iespējas un izlemt, kurš piens jums ir vislabākais? Tālāk ir aprakstīts, kā viņi sakārto uzturu.

Ādas piena uzturs: govs, kaza, rīsi vai soja?: govs

Govs piens
Pro: Rokas uz leju, govs pienā ir visvairāk kalcija, un tas gandrīz divreiz pārsniedz jebkura cita piena olbaltumvielas. Un tāpēc, ka tas ir vairāku veidu - vesels, 2 procenti, 1 procents vai vājš -, ka uzturs ir pieejams neatkarīgi no tā, kuru variantu izvēlaties. "Tam ir arī daudzpusīgāks uztura profils," sacīja Gazzaniga-Moloo. [Infografika: Salīdzināts ar pieniem: Kā piena veidi uztura ziņā sakrīt?]
Con: laktozes nepanesamība ietekmē ievērojamu skaitu amerikāņu, izraisot sāpes vēderā, gāzes, vēdera uzpūšanos vai caureju. Bet nosacījums nenozīmē, ka ir nepieciešams atbrīvot no laktozes. Saskaņā ar Nacionālo gremošanas slimību informācijas informācijas centru cilvēki ar laktozes nepanesību parasti var dzert līdz četrām unci piena vairākas reizes dienā, nejūtot simptomus.
Bet saskaņā ar Amerikas Alerģijas astmas un imunoloģijas akadēmijas datiem piena alerģijas joprojām novirza no sliedēm šos plānus 2,5 procentiem no visiem amerikāņu bērniem. Par laimi, aptuveni 80 procenti izaudzēs alerģiju pirms 16 gadu vecuma.
Sojas piens
Pro: Izgatavots, mērcējot sojas pupas un sasmalcinot tās ar ūdeni, sojas pienā ir daudz olbaltumvielu un kalcija, un tajā nav piesātinātu tauku. Tas arī satur maz kaloriju un ir daudzu garšu. "Tā ir vēl viena laba alternatīva cilvēkiem, kas nepanes laktozi," sacīja Gazzaniga-Moloo.
Con: Sojas produkti var kavēt olbaltumvielu un minerālu uzsūkšanos, kompensējot tā ieguvumus veselībai. "Mums joprojām ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noskaidrotu, kur tam būs sava vieta," viņa sacīja.
Pētījumi, kas pēta sojas lomu krūts vēzē, ir devuši atšķirīgus rezultātus. Daži atklājumi liecina, ka sojā esošā viela darbojas kā hormons krūts šūnās, paaugstinot vēža risku.

Kazas piens
Profesionālis: lielos daudzumos pasaules kazu pienu daži vieglāk sagremo, jo tā olbaltumvielu molekulu lielums ir atšķirīgs nekā govs piena. Tas iesaiņo tik daudz kalcija kā govs piens un satur vairāk triptofāna - neaizvietojamas aminoskābes.
Con: kazas piens satur laktozi, dažiem to izslēdzot. Un tā atšķirīgā garša - salda un sāļa kombinācija - var būt aizskaroša, sacīja Gazzaniga-Moloo, tāpat kā spēcīgā smaka.
Mandeļu piens
Pro: Mandeļu piens, kas izgatavots no maltām mandelēm, kas sajauktas ar ūdeni un saldinātāju, pēdējos gados ir kļuvis diezgan populārs, sacīja Gazzaniga-Moloo. Tam ir vairākas piena piena īpašības: Abiem ir plašs vitamīnu un minerālvielu klāsts, kā arī salīdzināms tauku saturs. Mandeļu pienam ir arī bagāta, riekstu garša, un tam ir vairākas garšas, padarot to par pievilcīgu alternatīvu tiem, kam ir alerģija pret piena produktiem vai soju.
Con: Mandeļu pienā ir maz olbaltumvielu - tikai 1 grams uz tasītes, attiecīgi attiecīgi 7 un 8 grami sojas un govs pienā. Tas nav piemērots tiem, kam ir alerģija pret riekstiem, un govju pienā trūkst B vitamīnu. Dažiem mandeļu pienam ir pievienots ievērojams cukura daudzums, atzīmēja Gazzaniga-Moloo, padarot to vērtīgu iespēju palūkoties uz katra zīmola sastāvdaļu sarakstu.
Rīsu piens
Pro: izgatavots no maltiem rīsiem, šāda veida pienā ir ļoti maz tauku un kaloriju. Tam ir arī vienkārša vai vaniļas garša, un tas nesatur laktozi un soju.
Con: Uztura ziņā rīsu piens ir mazāks nekā citām šķirnēm, sacīja Gazzaniga-Moloo. Tajā trūkst A un C vitamīnu, un tajā ir ļoti maz olbaltumvielu. "Tas reti jāizvēlas, domājot, ka tas nodrošinās labāku uzturvērtības ieguvumu veselībai, jo tā nav," viņa sacīja.
Kokosriekstu piens
Pro: Izgatavots no maltas kokosriekstu gaļas un sulām, šis piens ir bagāts, krēmīgs un garšīgs, un tas ir galvenais Indijas un Taizemes ēdienu gatavošanas pamats. Tā tauki ir vieglāk sagremojami nekā piena pienā, sacīja Gazzaniga-Moloo, un kokosriekstu pienā ir zems holesterīna līmenis.
Con: Noskatieties jostasvietu - kokosriekstu pienā ir milzīgas 467 kalorijas uz tasi. Tajā ir arī maz kalcija un olbaltumvielu, kā arī daudz piesātināto tauku. "Mums patiešām ir jāņem vērā kopējais kaloriju skaits un tauku saturs," viņa sacīja. "Tas noteikti ir indulgence."
Svaigpiens
Pro: Svaigpiena, kas ir nepasterizēts govju, kazu vai aitu piens, atbalstītāji to sauc par “dabas perfektu ēdienu”, sacīja Gazzaniga-Moloo, jo tas nāk tieši no dabas un nepārstrādā.
Con: Svaigpiens var saturēt tādas bīstamas baktērijas kā salmonellas, E. coli un listeria. Saskaņā ar ASV Slimību kontroles un profilakses centriem pēdējos 13 gados vairāk nekā 800 amerikāņu ir saslimuši no svaiga piena un tā sieru lietošanas. "Tas noteikti nav risks, kuru izvēlos uzņemties," viņa sacīja. "Tas var būt ļoti kaislīgs jautājums, bet, ja cilvēki gatavojas izvēlēties svaigpienu, tai jābūt informētai izvēlei."
Organiskais piens
Pro: kaislīgi bioloģiskās pārtikas un produktu atbalstītāji novērtē, ka tā tika ražota bez augšanas hormoniem, antibiotikām, pesticīdiem vai sintētiskiem mēslošanas līdzekļiem.
Con: Bioloģiskā piena izmaksas ir aptuveni divas reizes lielākas par neorganiskā piena izmaksām, jo ​​tās uzskata par ieguvumiem veselībai. Bet patiesībā tas nav ievērojami veselīgāks par parasto pienu, ja vispār, sacīja Gazzaniga-Moloo.

Izpildiet MyHealthNewsDaily vietnē Twitter @MyHealth_MHND

Ādas Piena Uzturs: Govs, Kaza, Rīsi Vai Soja?


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Kāpēc Cilvēki Mēģina Pašnāvību
Kāpēc Cilvēki Mēģina Pašnāvību

Vai Kaķi Patiešām Nogalina Mazuļus, Nepievelkot Viņu Elpu?
Vai Kaķi Patiešām Nogalina Mazuļus, Nepievelkot Viņu Elpu?

Zinātne Ziņas


Kā Strādās Aiovas Glabātais Enerģijas Parks
Kā Strādās Aiovas Glabātais Enerģijas Parks

Zeme Ir “Slinka” Gar Dažām Zemestrīces Kļūmēm
Zeme Ir “Slinka” Gar Dažām Zemestrīces Kļūmēm

Spēcīgu Attiecību Zinātniskais Noslēpums
Spēcīgu Attiecību Zinātniskais Noslēpums

Kāds Ir Pasaulē Garākais Piekares Tilts?
Kāds Ir Pasaulē Garākais Piekares Tilts?

Neticami Skaitļi? Minke Vaļi Slēpjas Ledū, Izklaidīgi Zinātnieki
Neticami Skaitļi? Minke Vaļi Slēpjas Ledū, Izklaidīgi Zinātnieki


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2024 LV.WordsSideKick.com