Daži Ļoti Neticami Diētas Padomi

{h1}

Ēdiet daudz zivju, lai iegūtu labu veselību, saka eksperti. Bet ne pārāk daudz, jo tas varētu jūs nogalināt.

Šajās dienās zivju ēšanas vadlīnijas nevarētu būt vienkāršākas: Zivis ir lielisks augstas kvalitātes olbaltumvielu un veselīgu omega-3 taukskābju, piemēram, DHA, avots, kas ir noderīgas sirdij un smadzenēm.

Tāpēc ēdiet daudz zivju, bet ne vairāk kā divas reizes nedēļā, ja esat bērns, grūtniece vai sieviete, kas cer iestāties, jo zivis var saturēt arī rūpnieciskos piesārņotājus, kas ir slikti jaunattīstības smadzenēm.

Bet, iespējams, ieguvumi no zivju ēšanas atsver riskus, ja vien jūs no upes neķerjat tādus piesārņotājus, kas maina zivju dzimumu. Tāpēc pieturieties pie veikalā nopirktajām zivīm. Bet, ak, jā, ēdiet tikai tās zivis, kas novāktas ilgtspējīgā veidā, jo līdz 95 procentiem no daudzām zivju sugām mēs esam noplicinājuši ar pārgalvīgām zvejas metodēm.

Apjucis? Diemžēl, tāpat ir ārsti.

Tas, kurš tika prom

Hārvardas Sabiedrības veselības skolas ārsti pagājušajā nedēļā publicēja apjomīgu pētījumu žurnālā Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāls. Pēc viņu rožainā novērtējuma, katru nedēļu ēdot nelielu daudzumu noteiktu zivju ar augstu omega-3 daudzumu, piemēram, tikai trīs unces laša, koronāro sirds slimību risks samazinās par 36 procentiem. Arī iedzīvotāju mirstība samazinās par 17 procentiem. Tas nozīmē, ka zivju ēšana ir vissvarīgākā lieta, ko jūs varētu darīt savas veselības labā.

Slikta medicīna

Slikta medicīna katru otrdienu parādās vietnē WordsSideKick.com. Citas dabiski sliktas idejas:

Noni muļķības: brīnumu sula vai scam pudelē?

Lielā tauku patiesība

Kalifornijā, lai izmērītu toksiskos piesārņotājus cilvēkos

Patiesība aiz spinātu skandāla: lēta liellopu gaļa

Starp aizvien pastāvīgiem mītiem parādās aizraujoši jauni vēža ārstēšanas veidi

Uztura bagātinātāji: pārāk daudz laba?

Japānā dārzeņus mīl pat bērni

Apgraizīšana: Fakts, fantastika un hype

Vakcīnām ir nepieciešams šāviens rokā

Resnās zarnas tīrīšana: nauda tualetē

Sekss un slikti lēmumi Vašingtonā

Patiesības atklāšana par dabīgiem ārstnieciskajiem līdzekļiem

"Attiecībā uz lielākajiem pieaugušo veselības rezultātiem ieguvumi no zivju ēšanas ievērojami pārsniedz riskus," Harvardas preses paziņojumā sacīja galvenais autors Dariush Mozaffarian. "Kaut kā šie pierādījumi ir zaudēti sabiedrībai."

Varbūt, Dr. M., ziņa tiek zaudēta amidst valdības brīdinājumos par drošu patēriņa līmeni, it kā zivis būtu inde.

Vai varbūt tāpēc, ka Hārvarda vēstījumu aizēnoja tajā pašā dienā izdots Medicīnas institūta ziņojums, kurā sniegts saudzīgāks vērtējums. Šajā pētījumā atklājās, ka ir tikai pietiekami daudz pierādījumu, lai pateiktu, ka zivis varētu samazināt sirds slimību risku. Iesaistītie zinātnieki sacīja, ka Hārvarda 36 procentu rādītājs ir pārāk augsts. Medicīnas institūts arī publicēja blokshēmu par to, kurš un kad drīkst ēst zivis.

Tas, ka vajadzīga drošības shēma, lai noteiktu zivju drošību, ir pietiekami satraucošs, bet sarežģītība ir gandrīz komiska. [Jums vajadzētu redzēt blokshēmu!].

Viena zivs, divas zivis, slikta zivs, laba zivs

Daudzām zivīm ir veselīgs polinepiesātināto tauku veids, ko sauc par omega-3 taukskābēm. Omega-3 pazemina sliktā holesterīna līmeni asinīs un paaugstina labo holesterīnu, padarot to par veselīgāku izvēli nekā piesātinātie tauki, kas bagātīgi atrodami cūkgaļā, liellopu gaļā un piena produktos.

Abos pētījumos par zivīm ir atšķirīgi vērtējumi par to, vai ieguvums veselībai rodas, ēdot vairāk omega-3 zivīs vai mazāk piesātinātus taukus citur.

Šķiet, ka viens omega-3 tips, ko sauc par DHA, ir labvēlīgs smadzeņu un acu attīstībai zīdaiņiem un var novērst depresiju un demenci gados vecāku pieaugušo vidū. Japāna, Islande un Singapūra patērē daudz zivju, un tas varētu būt saistīts ar to dzīves ilgumu, kas ir augstākais pasaulē.

Zivis būtu loģiska veselīga izvēle, ja tas nebūtu saistīts ar dzīvsudrabu, PCB, dioksīniem un citiem okeāna atkritumu atkritumiem, kas var uzkrāties viņu ķermenī; Zivis, kas atrodas augstāk pārtikas ķēdē - haizivis, zobenzivis, skumbrija, tuncis - satur vairāk piesārņotāju.

Dzīvsudrabs jo īpaši kaitē jaunattīstības nervu sistēmām, tāpēc tas ir brīdinājums sievietēm reproduktīvā vecumā. PCB, kas tika aizliegti 70. gados, un dioksīns ir lieli nezināmi. Hārvardas pētījumā atzīmēts, ka inuītiem ir zems sirds slimību līmenis, jo ir liels jūras tauku un tauku daudzums; pētījumā nav minēts, ka inuītiem ir līdz šim augstākais PCB līmenis asinīs pasaulē, kam ir bijusi negatīva ietekme uz kognitīvo un reproduktīvo veselību.

Saskaņā ar abiem jaunajiem pētījumiem Amerikas Savienotajās Valstīs, kas lielāko daļu no atkritumiem rada, mēs nelietojam pietiekami daudz zivju, lai šie piesārņotāji būtu problēma. Nevar taču teikt, ka ieguvumi pārsniedz risku visiem cilvēkiem.

Saglabātāji un metieni

Neņemot vērā ilgtspējīgas nozvejas jautājumus, kā jau izdarījuši abi pētījumi, ir vairākas zivis, kurās ir daudz omega-3 un kurās ir maz piesārņotāju. Tajos ietilpst anšovi, Atlantijas makrele un siļķe, saimniecībā audzētas austeres, sardīnes un savvaļas koho, sockeye un rozā lasis.

Laša nozveja no Aļaskas ir ilgtspējīga, bet nozveja no Klusā okeāna ziemeļrietumiem un Atlantijas okeāna ir mazāka. Starp visvairāk piesārņotajām zivīm var minēt Čīles jūras asaru, rubeņu, akmeņzivis, haizivis, zilās tunzivis, zobenzivis, flīzes un makreles. Piesārņots ir relatīvs termins, jo šīm zivīm dioksīna līmenis ir līdzīgs sauszemes dzīvniekiem.

Lieliski pārskati ir pieejami Monterejas līča akvārijā un Ocean's Alive.

Veselīgas zivis pasliktināja

Pārsteidzoši, ka abi zivju pētījumi izcēla divus svarīgus faktorus: zivju sagatavošanu un alternatīvus omega-3 avotus.

Jūs varat pateikt, ka amerikāņi ēd vairāk zivju, taču padoms varētu atteikties, ņemot vērā tipisko amerikāņu diētu, kurā lielākā daļa zivju tiek cepti un dziļi cepti piesātinātos taukos vai pasniegti ar taukiem piekrautu majonēzi. Labām zivīm vajadzīgs tikai vieglākais garšvielu un gatavošanas laiks.

Divi izcili omega-3 taukskābju avoti ir valrieksti un linu sēklas. Pēdējais ir īpaši spēcīgs, lai gan labākam efektam vajadzētu iegādāties sēklas veselas, sasmalcināt un apkaisīt ar pārtiku, jo citādi tās lielākoties nav sagremojamas. Hei, jums tas varētu patikt labāk nekā anšovi.


Kristofers Vanjeks ir grāmatu “Sliktas zāles” un “Pārtika darbā” autors. Vai jums ir jautājums par slikto medicīnu? E-pasts Wanjek. Ja tas tiešām ir slikti, viņš vienkārši varētu atbildēt uz to kādā nākamajā slejā. Slikta medicīna katru otrdienu parādās WordsSideKick.com.

Vēl izpētīt

  • Lielākie populārie mīti
  • Dzeramajā ūdenī atrodams DNS varētu palīdzēt mikrobiem
  • Debunked pilsētas leģendas
  • Viss par zivm


Video Papildinājums: Minha Vizinha Me Ensinou Este Truque Com CENOURA E GENGIBRE. Depois Que Usei Agradeci Ela Pra Sempre.




Pētniecība


Ko Neredzīgie Cilvēki Redz, Lietojot Lsd?
Ko Neredzīgie Cilvēki Redz, Lietojot Lsd?

Paskaidrots: Ko Darīt, Ja Rodas Ebola (Infographic)
Paskaidrots: Ko Darīt, Ja Rodas Ebola (Infographic)

Zinātne Ziņas


Vai Jūs Tiešām Varat Sagraut Glāzi Ar Augstu Noti?
Vai Jūs Tiešām Varat Sagraut Glāzi Ar Augstu Noti?

Aptaukošanās Skaitļi Pārsniedz Populāciju Ar Zemu Svaru
Aptaukošanās Skaitļi Pārsniedz Populāciju Ar Zemu Svaru

Kā Darbojas Cern
Kā Darbojas Cern

Lielākie Noslēpumi: Cik Sugu Eksistē Uz Zemes?
Lielākie Noslēpumi: Cik Sugu Eksistē Uz Zemes?

Karstumjutīgs Materiāls Atceras Četras Formas
Karstumjutīgs Materiāls Atceras Četras Formas


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com