Ātrā Ēdināšana: Ēdienreizēs Ir Vairāk Kaloriju, Nekā Jūs Domājat

{h1}

Ātrās ēdināšanas restorānu klienti bieži par zemu novērtē ēdienreizēs uzņemto kaloriju daudzumu, it īpaši, ja viņi ēd metro.

BOSTON - cilvēki, kas ēd ātrās ēdināšanas restorānos, ne pārāk labi novērtē, cik kaloriju ir ēdienreizēs, īpaši, ja viņi ēd Subway, liecina jauns pētījums.

Pētījumam pētnieki vairāk nekā 3000 klientu, tostarp pieaugušos, pusaudžus un vecākus ar maziem bērniem, aptaujāja tādās ātrās ēdināšanas ķēdēs Jaunanglijā, piemēram, McDonald's, Burger King, Subway, Wendy's, KFC un Dunkin 'Donuts. Pircējiem tika jautāts, cik daudz kaloriju, viņuprāt, ir ēdienreizē (vai, ja viņi bija vecāki, bērnu ēdienreizēs), un pētnieki apskatīja kvītis, lai pārliecinātos par nopirkto.

Aptuveni divas trešdaļas klientu uzskatīja, ka ēdienreizēs ir mazāk kaloriju nekā patiesībā, liecina pētījums, kas šeit tika iesniegts Amerikas Sabiedrības veselības asociācijā. [9 uzkodas: veselīgas vai nē?]

Vidēji pieaugušie par zemu novērtēja pārtikas kaloriju saturu par 175 kalorijām, pusaudži par zemu - par 259 kalorijām, un vecāki par zemu novērtēja bērnu ēdienreizes par 175 kalorijām.

Lielākie nepietiekami novērtētie rādītāji bija metro: kaloriju aprēķini bija aptuveni par 20 līdz 25 procentiem nepareizāki metro nekā McDonald's. Vidēji pusaudži, kas ēd sviestmaižu ķēdē, par zemu novērtējuši gandrīz 500 kalorijas.

Cilvēki, visticamāk, arī par zemu novērtēja kalorijas, ja viņiem bija liela maltīte, vai arī, ja viņi arī par zemu novērtēja to, cik daudz kaloriju viņiem nepieciešams dienā.

Pētnieki sacīja, ka viņi nezina, kāpēc cilvēkiem, šķiet, ir lielākas grūtības novērtēt metro pārtikas kaloriju saturu. Bet tas varētu būt tāpēc, ka ķēde ir pielikusi lielas pūles, lai reklamētu savas mazkaloriju sviestmaizes, liekot dažiem cilvēkiem kļūdaini uzskatīt, ka visas restorānā nopērkamās sviestmaizes ir zemas kaloritātes.

"Metro tiešām ir bijuši ļoti saskaņoti centieni identificēt sevi kā veselīgu ķēdi," sacīja pētījumu pētnieks Dr. Hjūvards Blocks, Hārvardas Medicīnas skolas populācijas medicīnas profesors. "Tas nav nepareizi. Jūs tur varat ēst veselīgi," bet daudzi cilvēki to nedara, sacīja Bloks.

Tā vietā, lai pasūtītu mazākas, sešas collas garas sviestmaizes, klienti bieži pērk sviestmaizes pēdas garas, jo tās tiek pārdotas par izdevīgu cenu.

"Neatkarīgi no tā, ko jūs uzliekat uz pēdu garā maizes gabala, tas ir daudz kaloriju," sacīja Bloks.

Drīz restorānu ķēdēm, kurās ir vairāk nekā 20 vietu, būs nepieciešama ēdienkartēs ievietojamā kaloriju informācija. (Likums par kaloriju norādi restorānu ķēdēs tika pieņemts 2010. gadā kā daļa no Affordable Care Act, taču tas vēl nav pilnībā jāīsteno, jo Pārtikas un zāļu pārvalde joprojām papildina īpašos noteikumus.)

Kaloriju ievietošana restorānu ēdienkartēs visā valstī būs liels eksperiments, un pētnieki meklēs, vai tas maina cilvēku pirkšanas paradumus, sacīja Bloks.

Pat ja tam nav ietekmes (daži pētījumi liecina, ka kaloriju ievietošana ēdienkartēs nemaina uzvedību), tas var likt cilvēkiem labāk apzināties kalorijas un izraisīt dažu ķēžu izmaiņas izvēlnēs vai receptēs, sacīja Bloks. Daži restorāni jau ir veikuši izmaiņas: pirms dažiem mēnešiem Burger King sāka pārdot zemu kaloriju kartupeļus.

Sekojiet Rachael Rettner @RachaelRettner. Seko WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook. Oriģināls raksts par WordsSideKick.com.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Ārstiem Aizliegti Cimdi Ar Pulveri “Ļoti Bīstami”
Ārstiem Aizliegti Cimdi Ar Pulveri “Ļoti Bīstami”

Vai Šī Eksperimentālā Japāņu Narkotika Ir Gripas Apturēšanas Noslēpums?
Vai Šī Eksperimentālā Japāņu Narkotika Ir Gripas Apturēšanas Noslēpums?

Zinātne Ziņas


Tūkstošiem Writhing Maggots Izveido Pasaulē Creepiest Strūklaku
Tūkstošiem Writhing Maggots Izveido Pasaulē Creepiest Strūklaku

Jawbone Up24: Fitnesa Izsekotāja Pārskats
Jawbone Up24: Fitnesa Izsekotāja Pārskats

Alan Alda Izaicinājums: Vai Jūs Varat Izskaidrot Skaņu 11 Gadus Vecam Cilvēkam?
Alan Alda Izaicinājums: Vai Jūs Varat Izskaidrot Skaņu 11 Gadus Vecam Cilvēkam?

Godzilla Ir Izaugusi 30 Reizes Ātrāk Nekā Jebkurš Uz Zemes Esošais Organisms. Lūk, Kāpēc.
Godzilla Ir Izaugusi 30 Reizes Ātrāk Nekā Jebkurš Uz Zemes Esošais Organisms. Lūk, Kāpēc.

Vēl 3 Valstis Legalizē Marihuānas Izmantošanu Atpūtai: Kā Tagad Izskatās Karte
Vēl 3 Valstis Legalizē Marihuānas Izmantošanu Atpūtai: Kā Tagad Izskatās Karte


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com