Bacillus Cereus: Baktērija, Kas Izraisa “Ceptu Rīsu Sindromu”

{h1}

Bacillus cereus ir toksīnus ražojoša baktērija, kas ir biežs saindēšanās ar pārtiku iemesls.

Bacillus Cereus: baktērija, kas izraisa “ceptu rīsu sindromu”: bacillus

Bacillus cereus ir stieņa formas baktērijas, kas ražo divu veidu toksīnus - viens izraisa caureju pēc baktēriju uzņemšanas, bet otrs toksīns izraisa vemšanu drīz pēc piesārņotās pārtikas ēšanas.

Profilakse

Karstu ēdienu turēšana karstā (virs 140 grādiem pēc Fārenheita vai 60 grādiem pēc Celsija) un auksti ēdieni (auksti zem 40 F vai 4 C) ir ārkārtīgi svarīgi, lai samazinātu saslimšanas risku. B. cereus slimība, norāda ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departaments. Tādu pārtikas produktu uzsildīšana vai sasaldēšana, kas ir atstāti ilgāk par 2 stundām, nevar novērst slimības rašanos.

"Bacillus cereus dabiski kolonizējas uz nevārītiem rīsu graudiem, "sacīja Tierno. Baktēriju radītās sporas" viegli izdzīvo gatavošanas procesu un vislabāk aug istabas temperatūrā ".

Pārtikas produktu uzsildīšana līdz temperatūrai 165 F (74 C) vai augstāk 15 sekundes, iznīcinās šūnas, bet ne toksīnus, ja tie jau ir izveidojušies, teikts Floridas Universitātes Pārtikas un lauksaimniecības zinātņu institūta 2017. gada rakstā. Ja ir aizdomas, ka kāda pārtika ir inficēta, tā jāizmet.

Papildu resursi:

  • Skatieties “Kā izvairīties no cepta rīsu sindroma” no “Inside Edition”.
  • Uzziniet vairāk par pētījumu par B. cereus no ScienceDirect.
  • Plašāk par pārtikas nekaitīgumu un saindēšanās ar pārtiku simptomiem lasiet Slimību kontroles un profilakses centros.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Tualetes Roku Žāvētāji Visur Pūta Baktērijas
Tualetes Roku Žāvētāji Visur Pūta Baktērijas

Brīdinājumi Par Vēzi Attiecībā Uz Kafiju Varētu
Brīdinājumi Par Vēzi Attiecībā Uz Kafiju Varētu "Maldināt" Patērētājus, Saka Fda

Zinātne Ziņas


Vai Asteroīds Sitīs Zemi? Vai Mēs Visi Esam Lemti?
Vai Asteroīds Sitīs Zemi? Vai Mēs Visi Esam Lemti?

Satelītu Spiegu Irēnas Nyc Kritiens
Satelītu Spiegu Irēnas Nyc Kritiens

Pilns Vilku Mēness: Jaungada Supermēnesis Ir Gada Lielākais
Pilns Vilku Mēness: Jaungada Supermēnesis Ir Gada Lielākais

Smadzeņu Pieaugums: Aerobos Vingrinājumos Tiek Iepludināta Pelēkā Krāsa
Smadzeņu Pieaugums: Aerobos Vingrinājumos Tiek Iepludināta Pelēkā Krāsa

Dieva Akti: Kāpēc Zibens Spiež Reliģiskos Simbolus
Dieva Akti: Kāpēc Zibens Spiež Reliģiskos Simbolus


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com