Avokado: Ieguvumi Veselībai, Riski Un Fakti Par Uzturu

{h1}

Avokado ir universāls auglis, kas ir pildīts ar barības vielām un ir lielisks veids, kā diētai pievienot veselīgus taukus.

Bagātīgi, krēmīgi un aromātiski avokado ir daudzpusīgi augļi, kas daudziem ēdieniem piešķir bagātību un veselību. Lai arī avokado ir augsts tauku saturs, tie ir arī pildīti ar barības vielām un ir lielisks veids, kā pievienot diētai veselīgus taukus.

"Avokado ir ļoti daudz omega 3 taukskābju, kas ir labs tauku veids, alfa-linolēnskābes formā," sacīja Sandjego bāzētā dietoloģe Laura Flores. Tas veido apmēram trīs ceturtdaļas avokado kaloriju. Mononepiesātinātie tauki var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un uzlabot sirds veselību. Arī avokado ir lielāks olbaltumvielu procents - apmēram 4 grami - nekā citos augļos. Viņu cukura līmenis ir arī salīdzinoši zems.

Avokado satur daudz būtisku vitamīnu un minerālvielu. Floresa sacīja, ka tie ir labs pantotēnskābes (B5 vitamīna), K vitamīna un šķiedrvielu avots, kas palīdz gremošanu un palīdz uzturēt regularitāti. Turklāt Ņujorkas Universitātes Langones medicīnas centrs ziņo, ka avokado satur daudz magnija, fosfora, dzelzs un kālija, un tajā ir pat vairāk kālija gramā nekā banānos.

Svaigi avokado satur likopēnu un beta-karotīnu, kas ir svarīgi karotinoīdu antioksidanti. Lielākā šo antioksidantu koncentrācija atrodas tumši zaļā miesā, kas ir vistuvāk mizai, norāda Kalifornijas avokado komisija. Antioksidanti palīdz samazināt šūnu bojājumus.

Šeit ir informācija par avokado uzturvērtību saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu pārvaldi, kas ar Nacionālā marķēšanas un izglītības likuma palīdzību regulē pārtikas marķēšanu:

Fakti par uzturu

Porcijas lielums:
1/5 vidējā Kalifornijā
(1,1 unci / 30 g)

Kalorijas 50
Kalorijas no 35 taukiem

* Dienas vērtības procentos (% DV)
ir balstīti uz 2000 kaloriju diētu.

Summa par porciju% DV *Summa par porciju% DV *
Kopā tauki 4,5 g7%Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g1%
Holesterīns 0mg0%Diētiskā šķiedra 1g4%
Nātrijs 0mg0%Cukuri 0g
Kālijs 140 mg4%Olbaltumvielas 1 g
A vitamīns4%Kalcijs0%
C vitamīns4%Dzelzs2%

Avokado ieguvumi veselībai

Sirds

"Avokādos ir daudz mono- un polinepiesātināto tauku, kas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazināt sirds slimību risku," sacīja Anne Mauney, dietoloģe Vašingtonā, D.C.

Augsts aminoskābes homocisteīna līmenis ir saistīts ar lielāku sirds slimību risku, bet avokado atrodamais B6 vitamīns un folijskābe var palīdzēt to regulēt.

Septiņu gadu pētījumā, kas 2013. gadā tika publicēts Nutrition Journal, atklājās, ka avokado bija saistīti ar samazinātu metabolisma sindroma risku, kas attiecas uz simptomu grupu, kas, kā parādīts, palielina insulta, koronāro artēriju slimības un diabēta risku.

Pretiekaisuma līdzeklis

"Avokado ir lieliskas pretiekaisuma īpašības," sacīja Floresa. Viņa uzskaitīja avokado "fitosterīnus, karotinoīdu antioksidantus, omega 3 taukskābes un polihidroksolētos taukspirtus", kas varētu "palīdzēt gan reimatoīdā artrīta, gan osteoartrīta gadījumā".

Holesterīna līmeņa pazemināšanās

Avokado var palīdzēt ne tikai pazemināt sliktā holesterīna līmeni, bet arī paaugstināt labā holesterīna līmeni. 1996. gada pētījumā žurnālā Medical Research Archives atklājās, ka pacientiem ar vieglu hiperholesterinēmiju (augstu holesterīna līmeni), kuri vienas nedēļas laikā iekļāva avokado diētā, sliktā holesterīna un triglicerīdu līmenis samazinājās par 22 procentiem un labā holesterīna līmenis palielinājās par 11 procentiem. Arī avokado uzlaboja holesterīna līmeni cilvēkiem, kuriem jau bija labs lipīdu līmenis, bet tika pierādīts, ka tie ir īpaši efektīvi cilvēkiem ar vieglu holesterīna līmeni. Avokado var palīdzēt šādā veidā, jo tajos ir daudz beta-sitosterīna savienojuma, kas ir saistīts ar holesterīna līmeņa pazemināšanos.

Regulējot cukura līmeni asinīs

Saskaņā ar Reader's Digest teikto, augsts avokado mononepiesātināto tauku līmenis var palīdzēt apturēt rezistenci pret insulīnu, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs. Turklāt šķīstošās šķiedras avokado var palīdzēt uzturēt vienmērīgu cukura līmeni asinīs. Salīdzinot ar citiem augļiem, zems ogļhidrātu un cukura līmenis avokado arī palīdz uzturēt cukura līmeni asinīs.

Asinsspiediena regulēšana

Augsts avokado kālija līmenis var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu. Amerikas Sirds asociācija ziņoja, ka kālijs palīdz regulēt sāls iedarbību, kas var paaugstināt asinsspiedienu.

Vīzija

Saskaņā ar avokado Central, Hass Avocado padomes tīmekļa vietni, avokado ir lielisks karotinoīdu luteīna avots, kas samazina makulas deģenerācijas un kataraktas risku.

Imūnsistēma

Glutations ir spēcīgs antioksidants, kas saistīts ar imūnsistēmas veselību. 2000. gada ziņojumā žurnālā Proceedings of the Nutrition Society bija teikts: "Imūnsistēma vislabāk darbojas, ja limfoīdo šūnām ir smalki līdzsvarots glutationa vidējais līmenis." Saskaņā ar Amerikas Nacionālās universitātes datiem avokado ir labs šīs vielas avots.

Grūtniecība un iedzimtu defektu novēršana

Saskaņā ar Kalifornijas avokado komisijas teikto, avokado ir lieliska izvēle topošajām māmiņām. Avokado satur ievērojamu daudzumu folijskābes, kas ir būtiska, lai novērstu iedzimtus defektus, piemēram, spina bifida un neironu cauruļu defektus.

Vēzis

"Ir pierādīts, ka avokado samazina noteiktu vēža risku, ieskaitot mutes, ādas un prostatas vēzi," sacīja Flores. Tas notiek "neparastā antioksidantu un pretiekaisuma īpašību sajaukuma dēļ". Turklāt 2007. gada žurnālā Seminars in Cancer Biology veiktajā pētījumā tika atklāts, ka fitoķīmiskās vielas avokado mudina vēža šūnas pārstāt augt un nomirt.

Gremošana

Saskaņā ar Mayo klīniku avokado šķiedra palīdz uzturēt gremošanu, veicinot regulāru zarnu darbību, veselīgu zarnu un veselīgu svaru.

Āda

C vitamīns un E vitamīns avokado palīdz uzturēt barotu un mirdzošu ādu, norāda Oregonas Valsts universitātes Linus Pauling institūts. Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centra datiem, avokado un B12 krēms var būt noderīgs psoriāzes ārstēšanā.

Veselības riski

Tāpat kā daudzu citu augļu gadījumā avokado galvenais risks ir saistīts ar pārmērīgu patēriņu. "Pārāk daudz avokado patērēšana var izraisīt svara pieaugumu tauku satura dēļ, pat ja tie ir nepiesātināti tauki," sacīja Floresa. "Tas var izraisīt arī nepietiekamu uzturvērtību, jo tauki tiek sagremoti lēnāk un ļauj pilnīgāk justies pilnīgāk nekā citas barības vielas."

Turklāt avokado alerģijas, kaut arī reti, tomēr pastāv. Saskaņā ar Mayo klīniku tās parasti ir saistītas ar lateksa alerģijām. Simptomi ir aizlikts deguns, sēkšana, klepus un edēma. Ja pēc avokado ēšanas rodas kāds no šiem simptomiem, mēģiniet izgriezt augļus no uztura, lai redzētu, vai simptomi izzūd. Ja tie saglabājas vai ir smagi, konsultējieties ar ārstu.

Fakti par avokado

  • Avokado, kas ir dzimtene Centrālajā un Dienvidamerikā, šajos reģionos audzē kopš 8000 B.C.
  • Lielākie avokado komerciālie ražotāji ir Amerikas Savienotās Valstis, Meksika, Dominikānas Republika, Brazīlija un Kolumbija.
  • Kalifornijā tiek saražoti 95 procenti no visiem Amerikas Savienotajās Valstīs audzētiem avokado.
  • Avokado ir sarunvalodā pazīstams kā aligatora bumbieris formas un ādas ādai līdzīgā izskata dēļ.
  • Ir desmitiem avokado šķirņu, ieskaitot Hass, Fuerto, Zutano un Bacon šķirnes.
  • Hass šķirne ir vispopulārākais avokado veids Amerikas Savienotajās Valstīs. Vidējais Kalifornijas Hasas avokado sver apmēram 6 unces (170 gramus) un tam ir oļu, tumši zaļa vai melna āda.
  • Fuerte avokado, kas parasti pieejams ziemas mēnešos, ir gludāka, gaišāk zaļa āda.
  • Vārds "avokado" ir atvasināts no acteku vārda "ahuacatl", kas nozīmē sēklinieku.
  • Avokado ir augļi no Persea americana, mūžzaļais koks, kas var izaugt līdz 65 pēdām.
  • Avokado svars svārstās no 8 unces līdz 3 mārciņām. (No 226 gramiem līdz 1,3 kilogramiem), atkarībā no šķirnes.
  • Avokado ir nogatavojies un gatavs ēst, kad tas ir nedaudz mīksts, taču tajā nedrīkst būt tumši nogrimuši plankumi vai plaisas. Iespējams, ka avokado ar nelielu kaklu, nevis noapaļotu augšdaļu, bija nogatavojies ar koku, un tam būs labāka garša.
  • Tā kā veselīgi karotinoīdi atrodas tieši zem ādas, labākais veids, kā nomizot avokado, ir tas, ko Kalifornijas Avokado komisija sauc par “nika un mizas” metodi. Sagrieziet avokado gareniski. Turiet abas puses un pagrieziet tās pretējos virzienos, līdz tās atdalās. Noņemiet sēklu un katru pusi sagrieziet gareniski ceturtdaļās. Izmantojot īkšķi un rādītājpirkstu, katru ceturtdaļu satveriet ādas malu un noņemiet to tāpat kā jūs ar banānu ādu.


Video Papildinājums: .




Pētniecība


Patiesība Par Kakao Sviestu
Patiesība Par Kakao Sviestu

Ārstniecības Augu Piedevas Caur Jumtu Nosūtīja Vīrieša Asinsspiedienu
Ārstniecības Augu Piedevas Caur Jumtu Nosūtīja Vīrieša Asinsspiedienu

Zinātne Ziņas


2 Gadus Pēc Autokatastrofas Pēkšņi Uzrunā Cilvēks “Minimāli Apzinīgā Stāvoklī”
2 Gadus Pēc Autokatastrofas Pēkšņi Uzrunā Cilvēks “Minimāli Apzinīgā Stāvoklī”

Kā Jūs Varat Pateikt, Vai Sportisti Maina Savus Gēnus?
Kā Jūs Varat Pateikt, Vai Sportisti Maina Savus Gēnus?

Kamenes Ziediem Atstāj “Smirdīgas Pēdas”
Kamenes Ziediem Atstāj “Smirdīgas Pēdas”

10 Zinātnieki, Kuriem Bija Nozīme 2012. Gadā
10 Zinātnieki, Kuriem Bija Nozīme 2012. Gadā

Divreiz Tik Daudz Metāna, Kas Izbēg No Arktikas Jūras Grīdas
Divreiz Tik Daudz Metāna, Kas Izbēg No Arktikas Jūras Grīdas


LV.WordsSideKick.com
Visas Tiesības Aizsargātas!
Pavairošana Materiālu Atļauts Tikai Prostanovkoy Aktīvu Saiti Uz Vietni LV.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LV.WordsSideKick.com