Saskaņā ar jaunu pētījumu cilvēkiem, kuri ēd diētu, kurā ir nedaudz vairāk olbaltumvielu, ir zemāks insulta risks.
Zinātnieki nonāca pie secinājuma, analizējot vairāku lielu pētījumu rezultātus, kuros piedalījās vairāk nekā 250 000 cilvēku. Tomēr atklājumi parāda saistību, nevis cēloņsakarības. Pētnieki sacīja, ka viņi nevar pateikt, vai diēta ar lielāku olbaltumvielu daudzumu patiesībā var samazināt insulta risku, vai arī kāds cits pamatā esošais faktors ir saistīts ar abiem.
Zinātnieki nav vienisprātis par to, kāda makroelementu - ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku - proporcija uzturā var radīt optimālu veselību. Daži pētnieki apgalvo, ka uzturs ar lielām ogļhidrātiem ir saistīts ar strauju diabēta un aptaukošanās līmeni, savukārt citi pētījumi liecina, ka diētas ar augstu olbaltumvielu daudzumu palielina vēža risku tāpat kā smēķēšana. Un vairākas pētījumu līnijas norāda uz taukiem bagātu diētu kā sirds slimību un insulta vaininieci. [7 veidi, kā palielināt insultu risku]
Lai novērtētu olbaltumvielu lomu insulta riskā, Dr. Jinlingas slimnīcas Ķīnā neirologs Dr Xinfeng Liu un kolēģi apskatīja publicētos pētījumus par insultu un olbaltumvielu patēriņu un atrada septiņus, kas īpaši aplūkoja insulta risku. Šie pētījumi bija perspektīvi, kas nozīmē, ka pētnieki sāka, vaicājot cilvēkiem par viņu ēšanas paradumiem, pēc tam tos sekoja vairākus gadus un saskaitīja, cik daudziem pētījuma dalībniekiem bija insults.
Septiņos pētījumos augstāks olbaltumvielu līmenis bija saistīts ar zemāku insulta risku. Pētījums arī parādīja no devas atkarīgu reakciju, kas nozīmē, ka jo vairāk olbaltumvielu cilvēki ēda, jo mazāks bija insulta risks. Katriem 20 gramiem olbaltumvielu, ko cilvēki ēda dienā, bija par 26 procentiem mazāks insulta risks.
Neskaidrs iemesls
Nav skaidrs, kā olbaltumvielu patēriņš var ietekmēt insulta risku. Bet "pētījumi parādīja, ka uztura olbaltumvielas var samazināt insulta risku, pateicoties tā labvēlīgajai ietekmei uz asinsspiedienu. Papildus asinsspiediena pazemināšanai olbaltumvielu diēta arī ievērojami pazemināja triglicerīdus, kopējo holesterīna līmeni un holesterīnu, kas nav ABL," Liu stāstīja WordsSideKick.com e-pasts.
Tomēr ne visi proteīni tika izveidoti vienādi. Lielais zivju patēriņš pētījumā bija saistīts ar zemāko insulta risku, un iepriekšējie pētījumi ir saistījuši augsto sarkanās gaļas patēriņu ar lielāku insulta risku, sacīja Liu.
Diētas, kurās ir daudz augu olbaltumvielu, šķita mazāk aizsargājošas pret insultu nekā tās, kas saturēja daudz dzīvnieku olbaltumvielu. Tomēr pētījumos iesaistītie cilvēki, kuri ēda daudz dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu, ēda ievērojami vairāk olbaltumvielu nekā tie, kas piedalījās uz augu bāzes diētā, un tas, iespējams, apgrūtināja tendences noteikšanu, raksta autori.
Turklāt labumu var gūt nevis pats olbaltumvielas, bet citi elementi, kas parasti iet kopā ar diētu ar augstu olbaltumvielu daudzumu.
"Diētisko olbaltumvielu uzņemšanu mēdz saistīt ar citām barības vielām, kas var novērst insultu, piemēram, kāliju, magniju un uztura šķiedrvielām," rakstīja autori.
Pētījums tika publicēts šodien (11. jūnijā) žurnālā Neurology.
Sekojiet Tia Ghose on Twitter un . Seko Dzīvā zinātne @wordssidekick, Facebook. Oriģināls raksts par Dzīvā zinātne.
Saskaņā ar jaunu pētījumu, diēta, kurā ir vairāk olbaltumvielu, var samazināt insulta risku.